Cossart Gordon 10 Years Old Bual - 馬德拉 DOC - 3 瓶 (0.75L)

Cossart Gordon 10 Years Old Medium Rich Bual Madeira 3 x 0.75L
3 Bottles
Madeira 葡萄酒

WINEMAKERS: Francisco Albuquerque.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 分，Owen Bargreen
92 分，Wine Enthusiast
90 分，Wine Spectator
89 分，Tom Cannavan

WINE VARIETIES: Bual (100%).

VINIFICATION
Cossart Gordon 10 年 Bual 经过在18°C-21°C、温控不锈钢罐中用天然酵母进行去皮发酵。大约 3 天后，加入葡萄白兰地进行加酒，使发酵在所希望的甜度停止。Cossart Gordon 10 年 Bual 以美式橡木桶在传统的“Canteiro” 系统中陈酿。这包括在丰沙尔的木屋阁楼中对酒进行温和加热。多年来，酒从顶层转移到中层，最终到达更凉的底层。经过这种逐渐的“estufagem”后，酒进行了橱架沉降和澄清，然后混合并装瓶。

TASTING NOTES
清澈的琥珀色，带金色微光，酒腿明显；具有李子干、杏仁、香草、木质与太妃糖的香气，口感圆润、偏中等甜度，果香与酸度之间保持出色的平衡。

SERVING
Cossart Gordon 10 年 Bual 经过澄清，不需要醒酒。作为晚餐后的酒非常适合，也与水果、牛奶巧克力、蛋糕和硬质奶酪非常相配。已就绪装瓶，开瓶后可保持数月。

HISTORY
Cossart Gordon & Co. 成立于1745年，是马德拉酒贸易中最古老的公司。 Francis Newton，一位年轻的苏格兰人，1834年从英国格雷夫桑出发，1745年9月12日抵达马德拉，创立本公司。他的弟弟 Thomas 于1758年至1763年加入，后来又有另一位苏格兰人 Thomas Gordon（来自 Balmaghie）于同年加入。Thomas Murdoch 于1791年加入，后期公司名为 Newton, Gordon, Murdoch & Co.。
至1850年，该公司据称“运输岛上产量的一半”，Newton 通过其兄弟 Andrew（从苏格兰前往弗吉尼亚的他）在美洲的联系被证明极为成功，公司因提供优质马德拉酒而享誉全球。北美殖民地当时是最大、最挑剔的市场，因此最优产量被广为称为“America Madeira”。马德拉酒在美国生活中扮演着重要角色，1776年7月4日的独立宣言就以马德拉酒干杯。
1808年，威廉·科萨特的到来打破了该公司在苏格兰的主导地位，他是源自法国著名的雨格诺派家族的爱尔兰人。1831年，科萨特侄子Peter来到岛上，公司名称更改为 Newton, Gordon, Cossart & Co.，不久后随着 Newton 去世、最后一位 Gordon 辞职，公司改名为如今世界知名的 Cossart, Gordon & Co.。
公司一直保持英国国籍，自1748年起在伦敦设有分支；1909年，由于家族规模扩大，公司注册为股份有限公司。19世纪末，公司的酒品 portfolio 扩展到波特酒、雪莉酒、塔拉戈纳酒、马萨拉酒与马拉加酒，直至二战爆发前逐步扩展。马德拉岛上英国商人的历史既迷人又独特，他们在马德拉酒贸易中的生活与工作，与外部世界的接触极少，却为岛上繁荣作出巨大贡献，减轻了许多贫困。
科萨特家族近两个世纪以来一直是岛上最具影响力的家族之一。最权威的关于马德拉的书籍《Madeira The Island Vineyard》由 Noël Cossart 撰写，他是该公司前资深合伙人，1907年生于岛上。至今，Cossart Gordon 的马德拉酒仍被认为是最优质的代表。

PLEASE NOTE: 这是一个定期拍卖。照片上的封条号可能与您酒瓶上不同。