廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统的日式柳叶刀 堺/忠義/土佐雅

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Ger van Oers
專家
由Ger van Oers精選

經營過古董和奇珍店,擁有廣泛的國際網絡。

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賣家描述

希少 Vintage 和柳刃包丁3件セット(铭刻款・堺/土佐/忠義)– 要レストア品
Rare Set of 3 Signed Vintage Japanese Yanagiba (Sushi Knives) – Sakai & Tosa – Tadatsugu – Restoration Opportunity

一套引人注目的三件传统日本柳刃刀,用于寿司和生鱼片准备的标志性单刃刀。每把刀都带有签名,体现堺和土佐等日本知名刀工传统。

这些刀保持真实的复古状态,为收藏家、修复者或追求具有个性且质量上乘的日本刀的专业使用者提供极佳的机会。

规格(近似,以图片尺寸为准)
总长:约39–42 cm
刃长:约24–27 cm
柄长:约13–15 cm
签名/细节(从左到右)
“萨凯(堺)”– 上方字迹清晰,下部铭文磨损难以辨认
“土佐 雅 特製(土佐 雅 特制)”– 表明为土佐地区特制刀
“注册 堺忠義 別打(Registered Sakai Tadatsugu Betsuuchi)”
柄部亦有“注册堺忠義(Registered Sakai Tadatsugu)”标注

这些铭文将刀与日本著名的刀具产区联系起来,因传统铸造工艺和利落切片所需的刀几何形状而备受珍视。

状态

所有刀均处于复古使用状态,存在明显的磨损痕迹,具体包括:
锈斑、包浆与着色
划痕及表面磨损
刃口碎齿及小尖端损坏
金属套环错位
柄部裂纹、缺口及磨损
长期使用及存放迹象

这些刀尚未可直接使用,需经过修复。

重要提示

本拍卖批次面向以下买家:
- 了解日本刀及复古工具
- 能进行清洁、磨刀与修复
- 接受当前状况作为物品特性的一部分

按现状出售,因状态原因不接受退货。请仔细查看图片。

为何本批次出彩
- 正宗签名日本柳刃刀
- 集合堺与土佐工艺
- 含有忠義(注册堺制刀师)签名
- 对高端寿司刀具具有出色的修复潜力
- 越发受到全球厨师与收藏家的追捧

这是一次难得的机会,获取并修复具有真实出处的传统日本寿司刀。

■ 重要通知 - 投标前请务必阅读

● 不向丹麦发货

● 投标与付款
请在不打算完成购买与付款时不要出价。
通过出价,您即确认若中标将完全完成购买并付款。
未付款的买家将给买家造成严重的不便与延误。
若多次催促仍未付款,订单可能被取消,并严格按照 Catawiki 的政策处理。

● 商品状况
除非另有说明,否则所有商品均为复古、古董或二手。
请预期存在磨损、划痕、污渍或微小缺陷。
请在出价前仔细查看所有照片与描述,照片构成描述的重要部分。
因对物品状况的误解而产生的出价,不构成取消的理由。

● 运输限制 - 刀具
鉴于英国法律与进口规定,我们不向英国发货。
英国禁止进口刀具,亦不允许发运。
鉴于严格的刀具法规及进口限制,我们也不向丹麦发货。
超过一定刃长的刀具进口可能受限并被丹麦海关没收。
由于当地法律与海关规定,我们也可能无法向其他某些国家发货。
请在出价前查阅本国进口法。
违反上述限制的出价将被取消。

● 国际运输 - 刀具及海关规定
本批刀具为传统日本厨房刀,严格用于烹饪。
请注意,刀具与刀片的进口规定在各国差异很大。
通过出价,买家确认其所在国家允许进口此类物品。
卖家在日本合法发货,提供准确的报关单据与发票,将物品描述为厨房刀具。
但报关检查、进口限制、延误、关税或因海关引起的交付问题,均不在卖家控制之内。
在某些情况下,海关可能直接联系买家,确认物品的用途或请求额外信息以便清关。
如海关法规罔阻止交付,卖家不对目的国海关决定承担责任。

● 我们不发货的国家
目前不向美国发货。
我们也因中东情势引发的国际物流中断,暂时不向葡萄牙发货,已导致部分运输延误与不稳定的送达情况。
来自这些国家的出价将被取消。
如您的送货地址在上述国家,请不要出价。

● 国际形势 - 可能的运输限制
因全球部分地区安全形势恶化(包括中东地区),向某些国家或地区的运输可能变得困难或短期内不可用。
若因国际条件、运输限制、制裁或邮政服务停运而使向买方所在国家/地区的发货成为不可能,订单在拍卖结束后也可能被取消。
对上述情况,卖家表示理解并非自身控制。

● 意大利买家重要通知
由于意大利邮政服务及海关程序的持续延误,向意大利交付可能需要一个月以上时间。
请在充分理解并接受这一延迟交付时间后再出价。
一旦物品发货,邮政或海关造成的延误完全不在卖家控制之内,相关投诉或因延迟交付而取消的请求将不被受理。

● 不提供合并运输
本批次不可与其他商品合并发货。
即使同一卖家在本拍卖中购买多件,每件将单独发货。

● 运输方式与交付时间
所有物品均从日本通过日本邮政发货,包装精致。
预计送达时间约3–4周,视目的国与海关程序而定。
送达时间仅为估算,无法保证。

● 进口关税与税费(欧盟买家)
请注意,进口关税、增值税及任何其他税费不包含在商品价格或运费内。
对欧盟买家,贵国海关在包裹抵达时可能征收进口增值税或其他费用,这些费用由目的地国家的海关决定,与卖家无关。
购买者应自行承担此类费用。
通过出价,即表示您已阅读并接受在参与拍卖前的这些条款。

● 海关联系与买家责任
海关或当地送货公司可能就清关事宜通过电话或电子邮件联系您。
买家应负责及时回应并完成必要的海关手续。
未回应海关询问可能导致延误、额外费用或包裹退回。

● 退回包裹
若包裹因以下原因被退回:
- 未回应海关
- 拒收
- 未缴进口税
重新发货需支付双倍运费。

● 不可抗力
若因卖家无法控制的情况导致延误、运输中断或取消,卖家不承担责任,包含但不限于:
战争或政治不稳定
国际制裁
邮政服务中止
海关限制
自然灾害
在此等情况下,如发货变得不可能,订单可能被取消。

● 协议
通过出价,您确认已阅读、理解并同意以上所有条款。

希少 Vintage 和柳刃包丁3件セット(铭刻款・堺/土佐/忠義)– 要レストア品
Rare Set of 3 Signed Vintage Japanese Yanagiba (Sushi Knives) – Sakai & Tosa – Tadatsugu – Restoration Opportunity

一套引人注目的三件传统日本柳刃刀,用于寿司和生鱼片准备的标志性单刃刀。每把刀都带有签名,体现堺和土佐等日本知名刀工传统。

这些刀保持真实的复古状态,为收藏家、修复者或追求具有个性且质量上乘的日本刀的专业使用者提供极佳的机会。

规格(近似,以图片尺寸为准)
总长:约39–42 cm
刃长:约24–27 cm
柄长:约13–15 cm
签名/细节(从左到右)
“萨凯(堺)”– 上方字迹清晰,下部铭文磨损难以辨认
“土佐 雅 特製(土佐 雅 特制)”– 表明为土佐地区特制刀
“注册 堺忠義 別打(Registered Sakai Tadatsugu Betsuuchi)”
柄部亦有“注册堺忠義(Registered Sakai Tadatsugu)”标注

这些铭文将刀与日本著名的刀具产区联系起来,因传统铸造工艺和利落切片所需的刀几何形状而备受珍视。

状态

所有刀均处于复古使用状态,存在明显的磨损痕迹,具体包括:
锈斑、包浆与着色
划痕及表面磨损
刃口碎齿及小尖端损坏
金属套环错位
柄部裂纹、缺口及磨损
长期使用及存放迹象

这些刀尚未可直接使用,需经过修复。

重要提示

本拍卖批次面向以下买家:
- 了解日本刀及复古工具
- 能进行清洁、磨刀与修复
- 接受当前状况作为物品特性的一部分

按现状出售,因状态原因不接受退货。请仔细查看图片。

为何本批次出彩
- 正宗签名日本柳刃刀
- 集合堺与土佐工艺
- 含有忠義(注册堺制刀师)签名
- 对高端寿司刀具具有出色的修复潜力
- 越发受到全球厨师与收藏家的追捧

这是一次难得的机会,获取并修复具有真实出处的传统日本寿司刀。

■ 重要通知 - 投标前请务必阅读

● 不向丹麦发货

● 投标与付款
请在不打算完成购买与付款时不要出价。
通过出价,您即确认若中标将完全完成购买并付款。
未付款的买家将给买家造成严重的不便与延误。
若多次催促仍未付款,订单可能被取消,并严格按照 Catawiki 的政策处理。

● 商品状况
除非另有说明,否则所有商品均为复古、古董或二手。
请预期存在磨损、划痕、污渍或微小缺陷。
请在出价前仔细查看所有照片与描述,照片构成描述的重要部分。
因对物品状况的误解而产生的出价,不构成取消的理由。

● 运输限制 - 刀具
鉴于英国法律与进口规定,我们不向英国发货。
英国禁止进口刀具,亦不允许发运。
鉴于严格的刀具法规及进口限制,我们也不向丹麦发货。
超过一定刃长的刀具进口可能受限并被丹麦海关没收。
由于当地法律与海关规定,我们也可能无法向其他某些国家发货。
请在出价前查阅本国进口法。
违反上述限制的出价将被取消。

● 国际运输 - 刀具及海关规定
本批刀具为传统日本厨房刀,严格用于烹饪。
请注意,刀具与刀片的进口规定在各国差异很大。
通过出价,买家确认其所在国家允许进口此类物品。
卖家在日本合法发货,提供准确的报关单据与发票,将物品描述为厨房刀具。
但报关检查、进口限制、延误、关税或因海关引起的交付问题,均不在卖家控制之内。
在某些情况下,海关可能直接联系买家,确认物品的用途或请求额外信息以便清关。
如海关法规罔阻止交付,卖家不对目的国海关决定承担责任。

● 我们不发货的国家
目前不向美国发货。
我们也因中东情势引发的国际物流中断,暂时不向葡萄牙发货,已导致部分运输延误与不稳定的送达情况。
来自这些国家的出价将被取消。
如您的送货地址在上述国家,请不要出价。

● 国际形势 - 可能的运输限制
因全球部分地区安全形势恶化(包括中东地区),向某些国家或地区的运输可能变得困难或短期内不可用。
若因国际条件、运输限制、制裁或邮政服务停运而使向买方所在国家/地区的发货成为不可能,订单在拍卖结束后也可能被取消。
对上述情况,卖家表示理解并非自身控制。

● 意大利买家重要通知
由于意大利邮政服务及海关程序的持续延误,向意大利交付可能需要一个月以上时间。
请在充分理解并接受这一延迟交付时间后再出价。
一旦物品发货,邮政或海关造成的延误完全不在卖家控制之内,相关投诉或因延迟交付而取消的请求将不被受理。

● 不提供合并运输
本批次不可与其他商品合并发货。
即使同一卖家在本拍卖中购买多件,每件将单独发货。

● 运输方式与交付时间
所有物品均从日本通过日本邮政发货,包装精致。
预计送达时间约3–4周,视目的国与海关程序而定。
送达时间仅为估算,无法保证。

● 进口关税与税费(欧盟买家)
请注意,进口关税、增值税及任何其他税费不包含在商品价格或运费内。
对欧盟买家,贵国海关在包裹抵达时可能征收进口增值税或其他费用,这些费用由目的地国家的海关决定,与卖家无关。
购买者应自行承担此类费用。
通过出价,即表示您已阅读并接受在参与拍卖前的这些条款。

● 海关联系与买家责任
海关或当地送货公司可能就清关事宜通过电话或电子邮件联系您。
买家应负责及时回应并完成必要的海关手续。
未回应海关询问可能导致延误、额外费用或包裹退回。

● 退回包裹
若包裹因以下原因被退回:
- 未回应海关
- 拒收
- 未缴进口税
重新发货需支付双倍运费。

● 不可抗力
若因卖家无法控制的情况导致延误、运输中断或取消,卖家不承担责任,包含但不限于:
战争或政治不稳定
国际制裁
邮政服务中止
海关限制
自然灾害
在此等情况下,如发货变得不可能,订单可能被取消。

● 协议
通过出价,您确认已阅读、理解并同意以上所有条款。

詳細資料

時代
1900-2000
標題附加資訊
伝統的和柳葉包丁 堺/忠義/土佐雅
原產國
日本
材質
木, 鋼
狀態
狀態良好- 使用過,亦有些微老化跡象
Height
37 cm
Width
3 cm
Depth
0,3 cm
大概年份
1980-1990, 1990-2000
日本已驗證
349
已售物品
100%
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