廚刀 - 厨房与烧烤刀具套装（LX 560） - 美国钢制护手、玫瑰木柄，刀片采用1095/15N20折叠钢制成 - 日本 - 厨房烧烤套装

手工锻造 1095/15N20 合金钢厨师刀组 – 4 件

通过这套五把手工打造的厨师刀提升您的烹饪体验，刀身采用高品质的 1095/15N20 层状钢锻造而成。每把刀都经过精心制作，不仅展现了锻造钢的强韧功能性，还呈现出独特的纹理美感，使每把刀都独一无二。

因其卓越的保持锋利、韧性和锋利度而闻名，这些刀具适用于从精确切片到重度切割的各类工作。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能刀具都是一件真正的“多面手”——也会成为任何厨房里的谈资。

刀具组详情：

数量：5 把刀
刀材：1095/15N20 合金钢经锻造的高碳钢与低碳钢（焊接锻造）
刀片长度：总长约 9" 到 12"
刀柄材质：玫瑰木厚板并配钢钉
刀口：刀口锐利，经过硬化，长期保持性能
用途：适合切片、切丁、剁碎等多种场景

玫瑰木刀柄提供牢固、符合人体工学的握感，其自然纹理与色彩对比增添了自然质朴的优雅。每个刀柄都用钢钉加强，确保在多年的使用中保持力量、平衡与耐久性。

为何选择 1095/15N20 合金钢？
这种高碳、焊接锻造的钢材混合物因以下特性而备受青睐：

卓越的锋利保持力
耐用性与抗冲击性
独特的、层状钢纹美感
适当护理可延长刀具的使用寿命与性能，保持刀锋与外观世代相传。

刀具护理说明
为维持合金钢刀具的美观与性能：
手洗为佳
使用温水和温和洗涤剂
避免使用洗碗机或将刀具浸泡在水中——湿气和清洁剂会损坏刀刃和刀柄
立刻擦干
洗后用干净的毛巾彻底擦干，防止生锈和水渍
涂油刀刃
干燥后在刀刃表面薄薄涂抹可食用级矿物油，若长时间存放尤为重要。这能保护高碳钢避免腐蚀
安全存放
使用刀架、磁性刀条或皮套收纳
避免在抽屉中散放，以防损坏或发生意外
需要时再磨利
可用磨石或专业磨刀工具维持锋利度
偶尔修磨可保持最佳性能
避免在硬物上使用
不要用于骨头、冷冻食品或硬质表面（如玻璃或石材）以防碎裂或钝化

适合厨师、收藏家与美食爱好者的高端套装

无论您是在打造高端厨房配置，还是在寻找一份贴心的美食爱好者礼物，这五件套的合金钢刀具都将带来无与伦比的工艺、功能与美感。

备注：1095/15N20 合金钢刀具因高碳含量需要正确护理。只要维护得当，它们将忠诚地陪伴您一生。