廚刀 - Bunka - 手工打磨的日式文化刀套装 - 八角稳定化树脂柄（猩红大理石纹） - 亞洲

这是两把经手工打磨、风格日式的 refined 成对刀，专为欣赏精准度、平衡与低调艺术感的厨师而打造。此套刀将传统刀几何学与现代鲜明美学结合，既适合专业厨房，也适合认真的家庭厨师收藏。

刀身工艺：

两把刀都呈现出受经典日式轮廓启发的修长、干净的刀线。钢材经过精细打磨，锯齿般的锋利边缘极易切入鱼、蔬菜和肉类。哑光处理突出刀身几何形状，同时在切割时降低阻力，使每一次划动都顺畅、受控。

较大的一把刀采用 Bunka & Deba 启发的轮廓，因其多功能性与精准度而备受推崇。它在细切、推切以及细节处理方面表现出色，是高阶用户的全能刀。

较小的一把刀则为 Bunka 刀身，适合修整、削皮、分割以及需要高度控制的细致备料。

每把刀的刀身上均有优雅的汉字标记，增添传统气息，体现日本刀文化核心的匠心与锋利哲学。

握柄设计

八角和式手柄以舒适与平衡为目标进行工艺处理。表面为柔和象牙色，纹理以鲜明的深红大理石纹点缀，每只手柄都独一无二——没有两者的纹路完全相同。黑色环箍提供对比与耐用性，切面的棱角造型确保在不同握姿下的牢固抓握。

性能与平衡

出色的刀口保持性与锋利度
平衡的重量设计，减轻备菜疲劳
细薄、精准的刀几何，切口干净
适用于左右手用户

套装包含：

Bunka Knife – 精密切片与多功能性能
Bunka Knife – 细部处理及日常备料

适用对象：

专业大厨
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的家庭厨师

两把刀的整体长度

第一把：14 英寸
第二把：14 英寸

“PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION”