A1710 - La Délivrande - 70厘升

1 瓶

rhum a1710
La Delivrande
70 cl 48,8°

关于朗姆酒：
La Délivrande，是以纯甘蔗汁酿造的陈年朗姆，在 Habitation du Simon 蒸馏并熟成。

在鼻腔中，其复杂性通过黑果与夏威夷果的香气，与薄荷与皮革的线索形成对比而展现。

入口时，烟熏木香若隐若现，随后出现温和烟草和水果蜜饯的香气。收尾以巧克力与炭化豆的风味为特征。

这是一个迷人且成熟的朗姆酒，结构丰富而强烈，余韵悠长美丽。

蒸馏方法：
铜制蒸馏壶
配备七板柱式蒸馏柱
最年轻组分的年龄：6 年

关于生产商：
A1710 是一座新兴的小型朗姆酒蒸馏厂，位于马提尼克。它坐落在 St François 的 Habitation du Simon，岛上东侧中段偏下的位置。该蒸馏厂是为数不多的使用铜锅蒸馏壶的甘蔗蒸馏者之一，因此不属于马提尼克朗姆的 AOC 分类。A1710 由 Yves Assier de Pompignan 创立，朗姆酒在生产总监兼首席调酒师 Stéphanie Martin 的严密监控下生产。

由于尚无长期陈年库存，他们的 Soleil de Minuit（8–11 年）采购自其他马提尼克与瓜德罗普的蒸馏厂（糖蜜与甘蔗汁），随后在现场于前烈性白兰地桶（fûts）中再陈放一段时间，随后再在前白兰地桶（foudres）中陈放六个月。