2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 1 Bottle (0.75L)

Bertani 的 Amarone Classico 蘊含時間流逝的魅力，能講述整個地區的故事——瓦波利切拉，一直是意大利乃至全世界的葡萄酒瑰寶。這是一種較新但同時成為這個迷人意大利角落象徵的傳統表現，是經過數十年的完善與探索，才形成今日所能呈現的品質輪廓。它是整個產區中最受推崇、最著名的詮釋之一，也是全球葡萄酒景觀中最偉大的表現之一。優雅、柔滑與包裹感被提升到極高的水準，確保一口難忘、深入靈魂最深處的回味。神話、傳說與超群的天賦綻放於此！

Bertani 的 Amarone 是以極其周密與細緻的工作所呈現的結果，源自代代相傳的悠長傳統。整個過程從園地開始，在阿爾比扎諾（Arbizzano di Negrar）的 TENUTA NOVARE 葡萄園中，選取來自類石灰質黏土土壤的葡萄藤，採用典型的 Guyot 树形栽培系統。葡萄品種為科維納（Corvina）與 Rondinella，讓葡萄皮在酒庄果園的果架上自然風乾約 120 天。之後於冬季以極其緩慢的速度在混凝土槽中發酵，並延長熟成期，使其達到一種平衡，賦予它長壽特性，甚至可長達數十年！之後在混凝土槽中緩慢發酵，持續約 50 天，其中 20 天為與葡萄皮接觸的浸漬；再於斯拉沃尼亞橡木桶中陳放約六年，之後再以瓶裝穩定化約 12 個月。

Bertani 的 Amarone Classico 講述一段充滿熱情、傳統與對故土的愛的故事。入口呈深寶石紅色，深邃且不透明，帶有橙色色調。香氣濃郁而複雜，熟李子、櫻桃和黑李子等果香交替出現，伴隨乾果、甘草與香料。搭配著一抹香脂般的清新，為香氣畫上廣闊而豐富的雲霧。口感柔順而醉人，溫暖而強勁，豐盈而持久，具備甜美的單寧和芳香性清新，讓其在瓶內陳放數年後仍能長時間保存並發揮最佳風貌。瓦波利切拉的象徵。