2022 Niepoort, Redoma - 斗羅河 DOC - 3 瓶 (0.75L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 瓶
杜罗区

描述
从1842年至今，六代人共同书写Niepoort的历史。将他们团结在一起的，是对葡萄酒的热情——这份热情尊重传统，但一旦创意无限燃起，也敢于走上新路。
Dirk 现任家族领袖——由父亲传承下来，他的挑战是“在传承中创新”。这个来自Niepoort第五代的成员，天性就异常好奇：他仔细观察周围发生的一切，当他瞥见独特机遇时，毫不犹豫地行动起来。Dirk 的孩子们 Daniel、Marco 与 Ana 正沿着父亲的足迹前行，确保 Niepoort 的未来篇章像每一年的丰收一样硕果累累。

酿酒师：Dirk Niepoort。

奖项/推荐
90 分，Falstaff（2019 年酒款）
17 分，Jancis Robinson（2019 年酒款）
92 分，Meininger（2018 年酒款）
93 分，Hudin（2017 年酒款）
92 分，Wine Spectator（2017 年酒款）
92 分，Revista Adega（2017 年酒款）
18.5 分，Vinum Magazine（2016 年酒款）
95 分，Wine Enthusiast（2015 年酒款，酒窖精选）
94 分，Jamie Goode（2014 年酒款）
92 分，Andreas Larsson – 品鉴（2014 年酒款）

酒款品种：Tinta Amarela、Touriga Franca、Touriga Nacional、Tinta Roriz 及 Tinto Cão。

酿造工艺
由于 Niepoort 的葡萄园以自然方式耕作，这种气候变动对我们葡萄酒的最终风格有很大影响，因此2022年份值得铭记。在 Quinta de Nápoles，收获始于8月4日，先采前熟的葡萄品种；8月12日开始收获白葡萄。未进行任何特别筛选处理，100%整串直接送入配备机械捣碎装置的不锈钢石槽中进行短时间浸润。随后葡萄酒在旧木桶中进行乳酸发酵，并于约22个月中慢慢陈酿。

品鉴笔记
Redoma Tinto 2022 是 Niepoort 的经典之作，体现了只有如杜罗河谷这样多元的产区才能表达的优雅、结构感与酸度。颜色呈宝石红，偏深并带紫色光泽。酒香细腻而复杂，花香、樱桃与覆盆子初闻，旋转后逐渐显现烟草、石墨与香料的气息。入口结构感强、圆润且精准。平衡的酸度预示着陈年潜力，收尾悠长且带辛辣感。

品酒搭配
可搭配辛辣菜肴、黑胡椒牛排、红肉、鹿肉等。素食搭配：如蘑菇风味的辛辣菜肴等。请在阴凉干燥处保存，避免日光和温度波动。瓶口保持水平放置，最佳饮用温度为16-18℃。

请注意：这是一场经常性拍卖。照片上的封口号可能与您手中酒瓶的不同。