廚刀 - Nakiri bōchō - 日本菜切包丁（0279） - VG-10 钢；Less Steel 与环氧树脂把手，带盒 - 日本 - 日本菜切包丁

日本菜切包丁——精工打造，追求精准

这款日本菜切包丁是一件精心打造的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久的锋利度。

日本菜切包丁被公认为厨房刀具的巅峰，因其能以无与伦比的精准切割并在较长时间内保持锋利而广受赞誉。

硬度等级58 HRC？59 HRC？这把刀的硬度为59 HRC，提供卓越的锋利度、耐用性和优越的边缘保持能力，确保稳定的表现并抗磨损。

在日本料理中，每把刀都设计有特定的用途——而菜切包丁以其多功能性著称，是完成各类烹饪任务的理想伙伴。

此刀以防护运输盒呈现，刀刃被安全地安放在红色天鹅绒模具中，便于安全存放并显得优雅。

规格

全长：13.0英寸
刀长：8.0英寸
柄长：5.0英寸
刀身材质：VG-10钢（含59 HRC硬度）
柄材质：Risen

状态：全新/未使用
包装：防护运输盒，内衬黑色天鹅绒模具
护理说明：

仅手洗——不建议使用洗碗机。
请将刀安放在防护盒中妥善存放，以维持刀口与表面质感。
运输与处理：
每把刀都将使用高档防护材料进行小心包装，确保安全送达。运输投保并可追踪，安心无忧