Noshu Magoroku 濃州孫六 - 廚刀 - 刺身、三德包丁与出刃包丁 - 日本厨刀 - 钼不锈钢 - 日本

这是一组三把日本厨房刀具。
刀刃材质为钼不锈钢，与普通不锈钢相比更不易生锈，且耐磨性出色。

这些刀具在岐阜县关市生产，关市被公认为日本领先的刀剑制造之城之一（前称为“濃州 Noshu”）。该地区承载着自镰仓时期起的历史，传承着刀匠团体的传统与技艺。来自“濃州孫六（Noshu Magoroku 濃州孫六）”的著名刀匠在公元前后约1500年间享有盛名。承载着他的名字与传统，这些刀具被精心打磨制作。

1. Sashimi 刺身（用于切割生鱼的刀具）
尺寸：33 × 3 × 1.8 cm
刃长：20.5 cm
重量：87 g

2. Santoku 三德（多用途刀）
尺寸：30 × 4.5 × 2 cm
刃长：17 cm
重量：100 g

3. Deba 出刃（适用于切片与宰杀的坚固刀）
尺寸：30 × 5 × 2 cm
刃长：16.5 cm
重量：122 g


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很遗憾，刀具不能运往英国。因此，请英国居民不要出价。

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