2012 Jean Louis Chave, Hermitage - Hermitage - 2 瓶 (0.75L)

两瓶75cl的Jean Louis Chave l'Hermitage 2012，标签和瓶塞状态极佳。

在城堡酿造。通过UPS运输

帕克分数96/100

关于酒庄：Chave家族在罗讷河谷的葡萄酒业已数世纪之久，得益于一位当地领主在15世纪末授地。因此他们自1481年以来就以父传子方式成为酿酒师，现今由这家族第16代接手酒庄的Jean-Louis Chave，继续掌管这处传说中的赫尔米塔日山庄…并勇于迎接新的挑战。最近的一项就是在2009年收购的Clos Florentin，曾被根瘤病摧毁。在1990年代， Jean-Louis Chave还在Saint-Joseph产区内的Bachasson山坡上购置葡园，正是祖先们开端酿酒的地方。

这座26公顷的酒庄致力于呈现土地的最佳风土，既不过度挑选单一地块，也不追求“超级葡萄酒”。只有一个例外：Cathelin葡萄酒，以已故画家兼酿酒师朋友之名命名。仅在极佳年份方酿造，产量每年不超过2000瓶。如今，Jean-Louis Chave努力延续酒庄葡萄酒的风格，忠于那些锻造声誉的祖传做法：控产、禁用除草剂与化学肥料、尽量晚收以达到完美成熟、酿酒过程干预极少，让酒自然发展。每个地块的收获单独酿造与陈酿，使其能够充分表达独特性格，这对确保最终混酿达到美妙的复杂性至关重要。

Jean-Louis Chave的葡萄酒以平衡、极高的细腻、持久性和出色的陈年潜力而闻名。

关于该葡萄酒：Jean-Louis Chave的Hermitage Blanc在橡木桶中陈酿18个月，形成良好的酸度，使其具备几十年的陈年潜力。发展出奶油感与蜂蜜般的榛子、桃子和杏子的香气，还呈现出非凡的优雅顺滑感。