廚刀 - 日本厨房与烧烤套装（LX 567） - 美国阿拉斯加木柄，刀刃采用1095/15N20折叠钢制成 - 日本 - 厨房与烧烤套装

手工锻造1095/15N20合金钢厨师刀具套装 – 5件

通过这套五把手工打造的厨师刀，将您的烹饪体验提升至新高度。刀体采用高品质的1095/15N20层状合金钢锻造而成。每把刀都经过精心制作，既呈现出锻钢的坚固功能性，也展示出独特的纹理美感，使每一把刀都独一无二。

因出色的刀口保持性、韧性与锋利度而著称，这些刀具适合从精准切片到重型切碎的各种需求。无论您是专业厨师还是热衷于烹饪的家庭厨师，这套多用途刀具都是高效的工作伙伴，同时也是厨房里的谈资。

刀具套装详情：

数量：5把刀
刀材：1095/15N20锻造高碳钢＋低碳钢（熔接焊接）
刀长：总长约9英寸至12英寸
柄材：玫瑰木厚板＋钢钉
刃口：如剃般锋利，硬化以确保持久性能
用途：理想用于切片、切丁、剁碎等

玫瑰木柄提供稳固、符合人体工学的握感，天然纹理和色彩对比增添质朴优雅。每个柄都以钢钉加固，确保在多年的使用中保持强度、平衡与耐久性。

为何选择1095/15N20锻造钢？
这种高碳、熔接焊接的钢材组合因其优势而备受珍视：
- 出色的刀口保持性
- 耐用性与抗冲击性
- 独特美观、层状纹理图案
适当的护理可提升这些刀具的寿命与性能，长久保持刀刃锋利及外观魅力。

刀具护理说明
为维护锻造钢刀的美观与性能，请遵循以下要点：
- 仅手洗
- 使用温水与温和洗洁剂
- 避免使用洗碗机或长时间浸泡，潮湿和清洁剂可能损伤刀身及柄部

立即擦干
- 洗涤后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水渍。

给刀刃上油
- 干燥后轻涂食品级矿物油，若长时间存放尤为重要。此举可保护高碳钢避免腐蚀。

安全存放
- 使用刀架、磁性刀条，或皮套存放。
- 不要让刀具散放在抽屉中，以免刮伤或造成人身伤害。

需要时再磨利
- 通过磨石或专业磨刀工具保持锋利度。
- 间断进行磨砺可使性能保持在最佳状态。

避免硬物表面
- 不要在骨头、冷冻食品或玻璃、石质等硬物上使用，以防碎裂或钝化。

为厨师、收藏家与烹饪爱好者打造的优质套装

无论您是在打造高端厨房还是为美食爱好者准备一份贴心礼物，这套五件锻造钢刀具套装都将呈现无与伦比的工艺、功能与美感。

注意：1095/15N20锻造钢刀具因高碳含量需适当护理。只要维护得当，它们便能忠诚地陪伴您一生。