廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统的和式柳刃包丁 家光/堺宗春/特制

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Ger van Oers
專家
由Ger van Oers精選

經營過古董和奇珍店,擁有廣泛的國際網絡。

估價  € 140 - € 200
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賣家描述

复古日式柳刃刀收藏——堺宗春,签名柳刃刀,刀匠印记部分难以辨认且登记为 Iemitsu——传统刺身刀具——3 件

此处提供三把复古日式柳刃刀的收藏,传统的单刃刺身刀,代表日本厨具的工艺与功能美学。

每把刀都带有刀匠签名,体现日本专业刀具历史中的不同时期。它们并非现代展示品,而是经历过使用、具备数十年磨砺所积累的风貌与特征的真实工具。

这组三把刀从长柄的专业柳刃到较小的实用型刺身刀各具特色,无论是收藏日本刀具的藏家,还是对修复感兴趣的资深使用者,都是极具吸引力的一组。

1. 堺宗春(Sakai Muneharu)
刀刃刻有签名:Sakai Muneharu
刀柄标记为“特选(Tokusen)”
刀片长度约:250 毫米
总长约:395 毫米

来自日本最受尊敬的刀具产区之一的堺的传统长柳刃,优雅的刀身轮廓与相对较长的刀身,是用于精准处理刺身的典型特征。

2. 签名柳刃刀(刀匠印记部分不可辨认)
刀刃刻有签名:部分难以辨认的刀匠印记(包含“特製”与“次”字样)
刀片长度约:205 毫米
总长约:335 毫米

此刀带有传统的刀匠签名,但因年代、磨损与氧化,铭文的一部分已难以辨认。现存的可见字符表明这是传统制作的日本刀。按原状提供,拍摄的照片应视为描述的一部分。

3. 登録家光作(Registered Iemitsu)
刀刃刻有签名:Registered Iemitsu
原始圆环标签仍附在上
原标签写着“Clean and Hygienic Antibacterial Resin”,保留至今,提供了一个极少见的历史细节,尤其是用于工作厨具时的保留证据。
刀片长度约:210 毫米
总长约:345 毫米

这是一件保留原厂标签的迷人例子。此类存留标签在多年的专业使用中常会丢失,因此此刀在历史与收藏角度尤为有趣。

品相

这些刀具为复古工具,按现状出售。
所有部件均有年代与使用痕迹,包括:
- 表面生锈与氧化
- 刻痕与磨损痕
- 污渍与变色
- 磨刀痕与长期存放的痕迹
- 一般的岁月磨损

未对刀具进行全面修复或抛光。
本次交易以收藏用复古日式刀具或修复项目为主。投标前请仔细查看所有照片。

请仅在您具备清洁、磨刀、修复与维护传统日式碳钢刀具所需知识与经验时投标。

本组提供三把带签名的正宗日式柳刃刀,代表不同的匠人与时期,其中还包含堺传统工艺的典型例子。
■ 重要通知 - 投标前请阅读

● 不对丹麦发货

● 投标与付款
如无意完成购买并付款,请勿出价。出价即表示您完全打算在胜出后完成购买并付款。拒付买家会造成严重不便与延误。如经多次催促仍未付款,订单可能会按 Catawiki 政策进行取消。

● 商品状况
所有物品均为复古、古董或二手,除非另有说明。应预期存在岁月痕迹、磨损、划痕、污渍、生锈、氧化、包浆、修理、磨砺痕迹及轻微瑕疵。
请在出价前仔细检查所有照片与描述。照片是描述的重要组成部分。因对物品状况理解错误而提出的取消请求不予受理。
所有尺寸均为近似。

● 关于传统日式刀柄的重要说明
传统日式厨刀(和式刀具)采用可更换的木柄。与许多西式刀具不同,刀柄被视为消耗部件,可能因年龄、干燥、收缩、开裂、松动、运输应力或日常磨损而需要修理或更换。
对于老旧刀具,即便刀片仍可使用,柄部修复或更换也可能是必要的。买家应理解维护与修复往往是拥有传统日式刀具的一部分。

本拍卖不包含替换柄、镶圈或维修件,亦不由卖家提供。

请仅在理解并接受传统日式刀具的这些特征时出价。

● 运送限制 - 刀具
根据英国法律与进口规定,我们不向英国境内发货。刀具进口在英国受限,不能发运。

鉴于严格的刀具法规与进口限制,我们也不向丹麦发货。某些刀片长度的刀具进口可能被禁止并可能被丹麦海关没收。

根据当地法律与海关规定,我们也可能无法向其他某些国家发货。请在出价前检查您所在国的进口法规。违反上述限制的出价将被取消。

● 国际运输 - 刀具与海关规定
本拍卖的刀具组为传统日式厨房刀具,仅用于烹饪用途。
请注意,关于刀具与刀片的进口规定在各国差异很大。出价即表示买家确认其所在国法律允许进口此类物品。
卖家在日本合法发货,并提供准确的海关申报与发票,描述物品为厨房刀具。
然而,海关检查、进口限制、延迟、关税、税费、交付问题、没收或海关机构的决定均不在卖家控制之中。
在某些情况下,海关可能直接联系买家以确认物品的使用意图或请求额外信息以便清关。

● 我们不发往的国家
我们目前不向美国发货。
由于持续的国际物流中断,葡萄牙暂时也不发货,导致已发出的包裹被退回,交付条件不稳定。
来自上述国家的出价将被取消。请勿在您送货地址位于以上国家中的任何一个国家出价。

● 国际形势 - 可能的运输限制
由于国际形势、运输限制、制裁、安全因素、邮政暂停或其他超出卖家控制的因素,向某些国家或地区的运送可能变得困难或暂时不可用。
若拍卖结束后仍无法发货,订单可能被取消。

● 意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务与海关程序的持续延误,发往意大利的交付时间可能一月甚至更久。
请仅在完全理解并接受这一延迟时间后出价。
一旦物品发出,邮政或海关造成的延误均不在卖家控制之内。
仅因发货后交付慢而提出的投诉或取消请求将不被接受。

● 不能合并运送
本组不可与其他物品合并运送。
即使在同一拍卖中从同一卖家购买多件,每件仍将单独发货。

● 运送方式与交付时间
所有物品均从日本通过日本邮政发货并进行精心包装。
预计送达时间约为3至4周,具体取决于目的地国家与海关程序。
运输时间仅为估计,不能保证。

● 进口税及税费(欧盟买家)
进口关税、增值税及任何其他税费不包含在物品价格或运费中。
买家需承担所在国征收的税、增值税、关税、报关费或其他进口相关费用。
出价即表示您接受这些条件。

● 海关联系与买家责任
海关当局或当地投递公司可能就清关事宜联系您。
买家需对及时回应并完成所需海关程序负全责。
若未回应,可能导致延误、额外费用、没收、销毁或包裹延迟退运。

● 退回包裹
若因未回应海关咨询、拒收、未缴税款或未完成海关程序而导致包裹被退回,重新发货将需支付原运费双倍的费用。

● 不可抗力
因战争、政治不稳定、制裁、海关行动、运输限制、邮政暂停、自然灾害等超出卖家控制范围的情况所致的延误、运输中断、取消或投递失败,卖家不承担责任。

● 协议
出价即表示您已阅读、理解并同意以上所有条款。

复古日式柳刃刀收藏——堺宗春,签名柳刃刀,刀匠印记部分难以辨认且登记为 Iemitsu——传统刺身刀具——3 件

此处提供三把复古日式柳刃刀的收藏,传统的单刃刺身刀,代表日本厨具的工艺与功能美学。

每把刀都带有刀匠签名,体现日本专业刀具历史中的不同时期。它们并非现代展示品,而是经历过使用、具备数十年磨砺所积累的风貌与特征的真实工具。

这组三把刀从长柄的专业柳刃到较小的实用型刺身刀各具特色,无论是收藏日本刀具的藏家,还是对修复感兴趣的资深使用者,都是极具吸引力的一组。

1. 堺宗春(Sakai Muneharu)
刀刃刻有签名:Sakai Muneharu
刀柄标记为“特选(Tokusen)”
刀片长度约:250 毫米
总长约:395 毫米

来自日本最受尊敬的刀具产区之一的堺的传统长柳刃,优雅的刀身轮廓与相对较长的刀身,是用于精准处理刺身的典型特征。

2. 签名柳刃刀(刀匠印记部分不可辨认)
刀刃刻有签名:部分难以辨认的刀匠印记(包含“特製”与“次”字样)
刀片长度约:205 毫米
总长约:335 毫米

此刀带有传统的刀匠签名,但因年代、磨损与氧化,铭文的一部分已难以辨认。现存的可见字符表明这是传统制作的日本刀。按原状提供,拍摄的照片应视为描述的一部分。

3. 登録家光作(Registered Iemitsu)
刀刃刻有签名:Registered Iemitsu
原始圆环标签仍附在上
原标签写着“Clean and Hygienic Antibacterial Resin”,保留至今,提供了一个极少见的历史细节,尤其是用于工作厨具时的保留证据。
刀片长度约:210 毫米
总长约:345 毫米

这是一件保留原厂标签的迷人例子。此类存留标签在多年的专业使用中常会丢失,因此此刀在历史与收藏角度尤为有趣。

品相

这些刀具为复古工具,按现状出售。
所有部件均有年代与使用痕迹,包括:
- 表面生锈与氧化
- 刻痕与磨损痕
- 污渍与变色
- 磨刀痕与长期存放的痕迹
- 一般的岁月磨损

未对刀具进行全面修复或抛光。
本次交易以收藏用复古日式刀具或修复项目为主。投标前请仔细查看所有照片。

请仅在您具备清洁、磨刀、修复与维护传统日式碳钢刀具所需知识与经验时投标。

本组提供三把带签名的正宗日式柳刃刀,代表不同的匠人与时期,其中还包含堺传统工艺的典型例子。
■ 重要通知 - 投标前请阅读

● 不对丹麦发货

● 投标与付款
如无意完成购买并付款,请勿出价。出价即表示您完全打算在胜出后完成购买并付款。拒付买家会造成严重不便与延误。如经多次催促仍未付款,订单可能会按 Catawiki 政策进行取消。

● 商品状况
所有物品均为复古、古董或二手,除非另有说明。应预期存在岁月痕迹、磨损、划痕、污渍、生锈、氧化、包浆、修理、磨砺痕迹及轻微瑕疵。
请在出价前仔细检查所有照片与描述。照片是描述的重要组成部分。因对物品状况理解错误而提出的取消请求不予受理。
所有尺寸均为近似。

● 关于传统日式刀柄的重要说明
传统日式厨刀(和式刀具)采用可更换的木柄。与许多西式刀具不同,刀柄被视为消耗部件,可能因年龄、干燥、收缩、开裂、松动、运输应力或日常磨损而需要修理或更换。
对于老旧刀具,即便刀片仍可使用,柄部修复或更换也可能是必要的。买家应理解维护与修复往往是拥有传统日式刀具的一部分。

本拍卖不包含替换柄、镶圈或维修件,亦不由卖家提供。

请仅在理解并接受传统日式刀具的这些特征时出价。

● 运送限制 - 刀具
根据英国法律与进口规定,我们不向英国境内发货。刀具进口在英国受限,不能发运。

鉴于严格的刀具法规与进口限制,我们也不向丹麦发货。某些刀片长度的刀具进口可能被禁止并可能被丹麦海关没收。

根据当地法律与海关规定,我们也可能无法向其他某些国家发货。请在出价前检查您所在国的进口法规。违反上述限制的出价将被取消。

● 国际运输 - 刀具与海关规定
本拍卖的刀具组为传统日式厨房刀具,仅用于烹饪用途。
请注意,关于刀具与刀片的进口规定在各国差异很大。出价即表示买家确认其所在国法律允许进口此类物品。
卖家在日本合法发货,并提供准确的海关申报与发票,描述物品为厨房刀具。
然而,海关检查、进口限制、延迟、关税、税费、交付问题、没收或海关机构的决定均不在卖家控制之中。
在某些情况下,海关可能直接联系买家以确认物品的使用意图或请求额外信息以便清关。

● 我们不发往的国家
我们目前不向美国发货。
由于持续的国际物流中断,葡萄牙暂时也不发货,导致已发出的包裹被退回,交付条件不稳定。
来自上述国家的出价将被取消。请勿在您送货地址位于以上国家中的任何一个国家出价。

● 国际形势 - 可能的运输限制
由于国际形势、运输限制、制裁、安全因素、邮政暂停或其他超出卖家控制的因素,向某些国家或地区的运送可能变得困难或暂时不可用。
若拍卖结束后仍无法发货,订单可能被取消。

● 意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务与海关程序的持续延误,发往意大利的交付时间可能一月甚至更久。
请仅在完全理解并接受这一延迟时间后出价。
一旦物品发出,邮政或海关造成的延误均不在卖家控制之内。
仅因发货后交付慢而提出的投诉或取消请求将不被接受。

● 不能合并运送
本组不可与其他物品合并运送。
即使在同一拍卖中从同一卖家购买多件,每件仍将单独发货。

● 运送方式与交付时间
所有物品均从日本通过日本邮政发货并进行精心包装。
预计送达时间约为3至4周,具体取决于目的地国家与海关程序。
运输时间仅为估计,不能保证。

● 进口税及税费(欧盟买家)
进口关税、增值税及任何其他税费不包含在物品价格或运费中。
买家需承担所在国征收的税、增值税、关税、报关费或其他进口相关费用。
出价即表示您接受这些条件。

● 海关联系与买家责任
海关当局或当地投递公司可能就清关事宜联系您。
买家需对及时回应并完成所需海关程序负全责。
若未回应,可能导致延误、额外费用、没收、销毁或包裹延迟退运。

● 退回包裹
若因未回应海关咨询、拒收、未缴税款或未完成海关程序而导致包裹被退回,重新发货将需支付原运费双倍的费用。

● 不可抗力
因战争、政治不稳定、制裁、海关行动、运输限制、邮政暂停、自然灾害等超出卖家控制范围的情况所致的延误、运输中断、取消或投递失败,卖家不承担责任。

● 协议
出价即表示您已阅读、理解并同意以上所有条款。

詳細資料

時代
1900-2000
標題附加資訊
伝統的和柳刃包丁 家光/堺宗春/特製
原產國
日本
材質
木, 鋼
狀態
狀態良好- 使用過,亦有些微老化跡象
Height
33 cm
Width
3 cm
Depth
0,3 cm
大概年份
1990-2000
日本已驗證
382
已售物品
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