2018 Tapada do Chaves - 阿連特茹 DOC, Reserva - 3 瓶 (0.75L)

请注意：这是一个定期拍卖。照片上看到的封口编号可能与您瓶上的编号不同。

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

DESCRIPTION
位于法兰戈内罗（Frangoneiro），在波塔莱格雷市郊，阿伦特斯高地（Upper Alentejo）地区，您会找到 Tapada do Chaves 庄园，这个庄园近百年来酿出享有盛名的葡萄酒。
总占地面积60公顷，其中葡萄园32公顷，分为23个红葡萄品种种植区和9个白葡萄品种种植区。Tapada do Chaves 位于受附近山脉（圣玛梅德山脉 Serra de São Mamede）与周边林地及耕作环境强烈影响的区域，赋予其独特的微气候。这些条件在所产酒的品质与风格中发挥着关键作用。
阿连特茹地区拥有百年历史的酿酒地产并不多见。因此，Tapada do Chaves 在该区具有独特地位。靠近山脉的特殊、独特品质使其真正独一无二。坐落在相当高的花岗岩质块状山体上，葡萄成熟缓慢而充分，这也体现在酒的极为纯净的香气以及红白两类酒的独特清新感上。
这款酒标的历史可追溯至20世纪初，当时 Chaves 先生在 Frangoneiro 的小地产上种下了第一批葡萄园，从而培养了对土地的热情与投入。
Tapada do Chaves 庄园包含阿连特茹区两块最古老的在用葡萄园，记录可追溯至1901年的“旧红葡萄园”和1903年的“旧白葡萄园”。
充满潜力、雅致且酒体圆润的 Tapada do Chaves 葡萄酒，专为珍稀而非凡香醇的酒爱好者而定制。

酿酒师：Pedro Baptista。

奖项/推荐
17.5 分，Vinho Grandes Escolhas（2015 年份）
17.5 分，Revista de Vinhos（2015 年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2016 年份）
93 分，CellarTracker（2015 年份）
93 分，Revista Adega（2013 年份）
Mundus Vini 金奖
Challenge International du Vin 金奖

葡萄品种：阿拉贡内斯（Aragonez）、特林卡代拉（Trincadeira）与阿利坎特·布奥切特（Alicante Bouschet）。

酿造工艺
从海拔平均高度为350至400米的葡萄园手工采摘。酒厂内手选葡萄并逐粒分拣，先进行5天的冷浸，之后全程去梗。野生发酵于不锈钢罐中，另有30天的浸渍。以225、300及525升橡木桶进行天然的乳酸发酵。在葡萄牙木桶与法国木桶各熟化12个月，然后再在瓶中储存24个月。

品鉴笔法
栈色呈石榴红，中等浓度。非常清新，具备丰富的香气层次，红色浆果、灌木、玫瑰茄、蜂蜡、泥土与皮革香气。在口感上极为优雅，酒体饱满，带有一定粗犷感与成熟果香的表达。单宁结实，酸度良好，风格非常经典。

品酒建议
这款酒与风味强烈的鱼类或家禽相搭配效果良好，亦可搭配软质奶酪。宜在18ºC的温度下享用。）