Cousances - 燉鍋 - 瑪瑙, 鐵, 釉

优雅的椭圆形 Cousances Doufeu 搪瓷红色铸铁炖锅，大容量型号，12 litres，法国产。

这件物品带有若干原始标记：“COUSANCES”在锅盖按钮上、“Made in France”、“12 LIT”以及“Patent”在锅盖下方，还有锅体下方的数字12。它是 Cousances 这家著名铸铁搪瓷老厂的标志性型号，该厂位于 Meuse 的 Cousances-les-Forges。Cousances 品牌在热爱法式传统烹饪与精致复古物件的爱好者中备受追捧。该品牌于1957年被 Le Creuset 收购，这也解释了为何当下某些 Cousances 的作品与 Le Creuset 的世界相连，同时又保留着自身的独立身份。

Doufeu 型号是该品牌中最具代表性、最有趣的系列之一。其中空锅盖可在烹饪过程中放入冷水或冰块。这一设计促进锅内的凝结，使食材保持松软并持续受汁。此为较早的、聪明且备受推崇的慢炖烹调系统：炖肉、家常菜、卤汁、红烧、家禽、甜椒等。

炖锅呈现鲜亮的红色光泽，带有搪瓷铸铁老款的典型渐变色。椭圆形的造型与12升的超大容量使其显得宏伟，既具装饰性又实用。它将在乡村风格厨房、酒吧式装饰、法国搪瓷铸铁收藏中占有一席之地，亦可用于烹饪用途。

Vintage 状态，使用痕迹明显。外部仍具装饰性且相当整洁，整体光泽良好。可见磨损痕迹，边缘和手柄处有少量瓷釉脱落，以及内部随使用而形成的包浆。锅盖完好，保持原装按钮，标有 Cousances。

作为古董物件，以其现状出售，符合照片所示。为漂亮的法国真品，重量感十足、品质出众，理想于收藏家、热爱传统料理者或复古装饰爱好者之用。