廚刀 - 手工打磨的日本出刃包丁与文化包丁套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理石纹) - 日本

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賣家描述

这是一对经过 refinement 的两把日式风格手工刀,专为追求精准、平衡与低调艺感的厨师而打造。此套装将传统刀身几何与醒目的现代美学结合,在专业厨房或认真家庭厨师的收藏中均同样出彩。

刀身工艺

两把刀都具备受经典日式轮廓启发的修长、干净刀线。钢材经仔细磨削以达到极为锋利的刃口,能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。哑光磨砂处理凸显刀身几何美感,同时在切片时减少阻力,使每一次出刀都保持顺畅、可控。

较长的一把刀沿襲 Deba 与 Bunka 的轮廓,因多功能性与精准度而备受推崇。它在细切、推刀和精细处理方面表现出色,是资深用户的全能型刀具。
较短的一把刀同样采用 Deba & Bunka 的刀型,适合整修、削皮、分割及需要高度可控性的细节预备工作。

每把刀上都带有优雅的汉字铭刻,增添传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锋芒。

握柄设计

八角与风格( wa)手柄经过精心打磨,强调舒适与平衡。表面以柔和的象牙色调配以大胆的赤红大理石纹理,每个握柄都独具视觉特色——没有两只模式完全相同。深色的束环形成对比与耐久性,而切面的多棱形外观则确保在多种持握姿势下的稳固握感。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锋利度
平衡的重量,减轻预备疲劳
薄而精确的刀几何结构,切口干净
兼容左右手使用

套装包含:

Deba刀——精确切片与多功能性能
Bunka刀——精细细节处理与日常预备

理想用于:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的家庭厨师

两把刀的总体长度:
1号:15 英寸
2号:13 英寸

“照片是描述的一个不可或缺的部分”

这是一对经过 refinement 的两把日式风格手工刀,专为追求精准、平衡与低调艺感的厨师而打造。此套装将传统刀身几何与醒目的现代美学结合,在专业厨房或认真家庭厨师的收藏中均同样出彩。

刀身工艺

两把刀都具备受经典日式轮廓启发的修长、干净刀线。钢材经仔细磨削以达到极为锋利的刃口,能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。哑光磨砂处理凸显刀身几何美感,同时在切片时减少阻力,使每一次出刀都保持顺畅、可控。

较长的一把刀沿襲 Deba 与 Bunka 的轮廓,因多功能性与精准度而备受推崇。它在细切、推刀和精细处理方面表现出色,是资深用户的全能型刀具。
较短的一把刀同样采用 Deba & Bunka 的刀型,适合整修、削皮、分割及需要高度可控性的细节预备工作。

每把刀上都带有优雅的汉字铭刻,增添传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锋芒。

握柄设计

八角与风格( wa)手柄经过精心打磨,强调舒适与平衡。表面以柔和的象牙色调配以大胆的赤红大理石纹理,每个握柄都独具视觉特色——没有两只模式完全相同。深色的束环形成对比与耐久性,而切面的多棱形外观则确保在多种持握姿势下的稳固握感。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锋利度
平衡的重量,减轻预备疲劳
薄而精确的刀几何结构,切口干净
兼容左右手使用

套装包含:

Deba刀——精确切片与多功能性能
Bunka刀——精细细节处理与日常预备

理想用于:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的家庭厨师

两把刀的总体长度:
1号:15 英寸
2号:13 英寸

“照片是描述的一个不可或缺的部分”

詳細資料

時代
2000年後
物品數量
2
原產國
日本
車型
Hand-Finished Japanese Deba & Bunka Knife Set
材質
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
狀態
全新-未使用
Height
15 in
Width
2,5 in
Depth
2,5 in
大概年份
2025
瑞典已驗證
97
已售物品
100%
pro

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