廚刀 - Chef's knife - 玫瑰木 , 钢 , 皮革 - 西班牙 - Whit Leather Cover（皮革保护套）

条件：接近全新未使用
年龄：2020年及以后
材质：高品质钢、实木和手工锻造刀
不锈钢：是一种含铬量高于碳钢的钢合金，因此不锈钢刀片具有抗腐蚀性；不锈钢不像碳钢那样易脆。
手工锻造刀具由熟练匠人使用传统方法加热、锤打并将一整块钢材锻造成刀刃， resulting in a unique, high-quality, and durable tool. 这个过程包括手工整形刀锋，随后进行淬火、磨削和磨锐以获得细腻的刀口。手工锻造刀通常比大规模生产的刀具更昂贵，这源于其制作所需的时间、技艺和个体匠心。
去骨刀：去骨刀用于去骨、修整和切割各类动物（或鱼类）蛋白质。它们的刀刃狭窄，既有硬性（便于切断厚软骨）也有柔性（便于在骨头与周围肉之间弯曲）之分。
厨师刀：用于切碎香草、坚果，切碎和切片水果、蔬菜和肉类。
剁碎与捣碎大蒜、切开香瓜。
切肉刀：易于分解肉骨和密度较高的食物，它们有短而宽的刀刃，类似斧头，刀口直边，便于上下的切削和砍切。
它们的尺寸从6到12英寸不等。
削皮刀：轻量且刀刃较短，尖端尖锐，适合细腻的刀工。
切块、切碎、切片水果，去皮装饰，去除虾线。
修整肉类多余脂肪。
刀具维护：用完后尽快清洁刀具，以防止交叉污染。
请用手洗刀具，而不是放入洗碗机清洗。
定期磨锐和磨光刀刃，保持刀口锋利。
在储存前让刀具彻底风干。
使用前清洗刀具，因为油脂有助于防止生锈。
使用后也应保持刀具上油以保护刀身。