廚刀 - 木材与 Pakka Wood,D2 钢,带粉末代码 - 日本 - 特制厨师刀具





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賣家描述
Condition: 近乎全新,未使用
Age :2020+
Material: steel and wood and pakka wood
Origin: NORTH AMERICA
它由不锈钢制成,手柄为木材与 pakka wood。上面有粉末涂层。
steel: 是一种含铬量高于碳钢的钢合金,使不锈钢刀具具有耐腐蚀性。
易于维护
不像碳钢那样脆
Boning knife: 将肉从骨头分离,同时减少浪费的肉量
穿过软骨
精确修整脂肪
鱼片刀法
Chef knife: 切碎香草和坚果
对水果、蔬菜和肉类进行切丁和切片
剁碎和捣碎大蒜
切割瓜类水果
Cleaver: 容易分解肉、骨头和密集食品。它们有一把短而宽的刀片,类似斧头,边缘直且适合上下砍切。屠宰刀的刀片长度通常在4到10英寸之间,7英寸是最受欢迎的尺寸
Butcher knife: 拥有长而弯曲的刀片,末端尖锐,便于以锯切动作干净、轻松地切割肉类。
切割皮肤、软骨和骨头
分割大块肉,包括整块尸体、排骨和牛肉原块
修整脂肪和肌腱
Knife Maintenance: 适当的磨利、清洁和存放都是重要的刀具安全要点
用完后尽快清洗以防止交叉污染
最好用手洗刀具,不要让它们通过洗碗机
定期磨利并研磨刀片以保持锋利
将刀具完全风干后再存放
请在使用前先清洗刀具,因为它们有油以防生锈
賣家的故事
Condition: 近乎全新,未使用
Age :2020+
Material: steel and wood and pakka wood
Origin: NORTH AMERICA
它由不锈钢制成,手柄为木材与 pakka wood。上面有粉末涂层。
steel: 是一种含铬量高于碳钢的钢合金,使不锈钢刀具具有耐腐蚀性。
易于维护
不像碳钢那样脆
Boning knife: 将肉从骨头分离,同时减少浪费的肉量
穿过软骨
精确修整脂肪
鱼片刀法
Chef knife: 切碎香草和坚果
对水果、蔬菜和肉类进行切丁和切片
剁碎和捣碎大蒜
切割瓜类水果
Cleaver: 容易分解肉、骨头和密集食品。它们有一把短而宽的刀片,类似斧头,边缘直且适合上下砍切。屠宰刀的刀片长度通常在4到10英寸之间,7英寸是最受欢迎的尺寸
Butcher knife: 拥有长而弯曲的刀片,末端尖锐,便于以锯切动作干净、轻松地切割肉类。
切割皮肤、软骨和骨头
分割大块肉,包括整块尸体、排骨和牛肉原块
修整脂肪和肌腱
Knife Maintenance: 适当的磨利、清洁和存放都是重要的刀具安全要点
用完后尽快清洗以防止交叉污染
最好用手洗刀具,不要让它们通过洗碗机
定期磨利并研磨刀片以保持锋利
将刀具完全风干后再存放
请在使用前先清洗刀具,因为它们有油以防生锈

