廚刀 - 木, 鋼 - 日本 - 传统和式柳刃包丁 堺直助/土佐錦 正宗 三木鋼

2 本組 Vintage 日本柳刃包丁組合 – 銘「堺直助」與「登録 土佐錦 正宗・三木鋼」
ヴィンテージ和柳刃包丁 2本セット 「堺直助」「登録 土佐錦 正宗・三木鋼」銘入り
在此提供的是一組兩把的日本柳刃包丁（柳刃包丁），為片刃長刃的切割刀，專為生魚片與精細魚肉處理而設計。其長而優雅的刀身輪廓，代表了日本廚房用刀在全球廚師、收藏家與愛好者中廣受尊重的工藝。

簽名與刻印

左刀

刀身簽名： Sakai Naosuke（堺直助）
把手對應品牌： Sakai Naosuke（堺直助）

刀身與把手上的一致刻印提升了刀的真實性，並反映日本傳統刀具生產的做法。

右刀

刀身銘文：Registered Tosa Nishiki Masamune（登録 土佐錦 正宗）
附加銘文： Miki Steel（三木鋼）

這些刻印引用了日本知名的刀工傳統，為這件物件增添歷史趣味。

近似尺寸

根據照片中的測量尺顯示：

左刀 – Sakai Naosuke

全長：約32公分
刀長：約19公分
刀背臀處刀寬：約2.8公分

右刀 – Registered Tosa Nishiki Masamune / Miki Steel

全長：約31公分
刀長：約18公分
刀背臀處刀寬：約2.6公分

兩把刀皆展現出傳統柳刃刀的纖細與精緻比例，仍是日本烹飪工藝的吸引力代表。

狀況

bidding 前請仔細查看所有照片。

這些都是正宗的 vintage 包丁，顯示出顯著的年齡、儲存與使用痕跡，包括：

表面鏽蝕與氧化
刮痕與磨利痕跡
刀口缺口與輕微刀刃損傷
污漬與變色
長期使用的一般磨損
把手上的標籤残留與痕跡
與年齡相關的磨損與退化

刀具僅以原狀未經整修的情況出售。

下標即表示買方已知悉並接受上述狀況。這些刀具僅推薦給具備清潔、去鏽、磨利、修邊、把手維護與其他修復工作能力的收藏家或使用者。

具有可辨識製作者與地區標誌的成對 vintage 柳刃刀日益難得。此組合對日本刀具收藏家、傳統工藝愛好者，以及尋求可修復與保存的真實老刀的使用者皆具吸引力。

■IMPORTANT NOTICE - PLEASE READ BEFORE BIDDING

● NO SHIPPING TO DENMARK

● 出價與付款

請勿在無意完成購買與付款的情況下出價。出價即表示您完全打算在中標後完成購買與付款。未付款的投標人會造成嚴重不便和延誤。若經過卡塔威（catawiki）多次提醒仍未付款，該訂單可能被取消，並嚴格依照卡塔威政策處理。

● 物品狀況

所有物品為 vintage、 antique 或 pre-owned，除非另有說明。應預期存在年齡痕跡、磨損、刮痕、污漬、鏽蝕、氧化、包漬、修復、磨利痕跡與其他細微不完美。

請在出價前仔細檢視所有照片與描述。照片是描述的重要部分。因對物品狀況的誤解所提出的出價不會被接受作為取消之理由。

所有尺寸均為近似值。

● 關於傳統日本刀把手的重要說明

傳統日本廚房刀（和包丁）採用可更換的木把手。與許多西方刀具不同，刀把被視為易耗部件，可能因年久、乾燥、收縮、裂紋、鬆動、運輸應力或一般使用而需要維修或更換。

對於 vintage 刀具，即使刀刃本身仍可使用，把手的修復或更換也可能是必要的。買家應理解保養與修復常是擁有傳統日本刀的一部分。

此拍賣不包含替換把手、卡環與維修零件，亦不由賣家提供。

請僅在理解並接受這些傳統日本刀特性後再出價。

● 運送限制 - 刀具

基於英國法與進口規定，我們不向英國寄送刀具。刀具進口在英國有法定限制，禁止出貨。

基於嚴格的刀具規定與進口限制，我們也不向丹麥寄送刀具。某些刀刃長度超過規定的刀具進口可能被禁止，且可能被丹麥海關沒收。

依地方法與海關規定，可能無法寄送至其他某些國家。下標前請確認您所在國家的進口法規。違反這些限制的出價將被取消。

● 國際運送 - 刀具與海關規定

拍賣中的刀具為傳統日本廚房刀，嚴格用於烹飪用途。

需注意，刀具與刀刃的進口規定在各國差異甚大。出價即表示買方確認根據其國家法律允許進口此類物品。

賣家合法自日本寄出所有物品，並提供準確的海關申報與描述為廚房刀具的發票。

然而，海關檢查、進口限制、延誤、關稅、稅金、交付問題、沒收或海關機關的決定等，均不在賣家控制之範圍。

在某些情況下，海關可能會直接聯繫買方以確認物品的用途或要求提供進一步的清關資訊。

● 我們目前不寄送的國家

我們目前不寄送到美國。

因持續的國際物流中斷而造成的運送條件不穩定，我們暫時不寄送到葡萄牙。

上述國家的出價將被取消。若您的收件地址位於上述任一國家，請不要出價。

● 國際情況 - 可能的運送限制

由於國際情況、運輸限制、制裁、安全問題、郵政中斷等因素，寄送至某些國家或地區可能變得困難或暫時不可用。

若在拍賣結束後仍無法出貨，訂單可能被取消。

● 意大利買家的重要通知

由於意大利郵政服務與海關程序長期延誤，寄往意大利的交貨時間可能長達一個月或更長。

請僅在完全理解並接受這一延長交貨時間後再出價。

一旦物品已寄出，郵政或海關造成的延誤完全不在賣家控制之內。

僅因發貨後的慢速交付而提出的投訴或取消請求將不被接受。

● 不接受聯合寄送

此批次不可與其他物品共同寄送。
即使同一賣家在同一拍賣中購買多件，每件都將分別寄送。

● 運送方式與送達時間

所有物品均由日本郵政自日本寄出，並經小心包裝。
預計送達時間約為3至4週，視目的地國家與海關程序而定。
送達時間僅為估計，並不保證。

● 關稅與稅捐（歐盟買家）

關稅、增值税及任何其他稅費不包含在物品價格或運費中。
買家需負責其國家可能課徵的任何稅費、關稅、報關費或其他進口相關費用。
出價即表示您接受這些條件。

● 海關聯繫與買家責任

海關或本地投遞公司可能會就清關事宜與您聯繫。
買家需自行負責及時回覆並完成任何所需的海關手續。
未回覆可能導致延誤、額外費用、沒收、銷毀或包裹退回。

● 退回包裹

若因未回覆海關詢問、拒收、稅款未繳或未完成海關程序而被退回，重新寄送需支付原運費的雙倍費用。

● 不可抗力

賣方不對因超出其控制之情況所造成的延遲、運送中斷、取消或交付失敗負責，包括但不限於戰爭、政治不穩、制裁、海關行動、運輸限制、郵政中斷、天災等其他不可抗力事件。

● 協議

出價即表示您已閱讀、理解並同意以上所有條款。