Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - 威尼托 - 12 瓶 (0.75L)

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生产商：12 x Marcato Lessini Durello 60 mesi brut
瓶数：12
容量：0,75 cl；

THE MARCATO：

公司的历史可以追溯一个多世纪前，即19世纪末，创始人Francesco Marcato在Ronca的最初5块维罗纳产区葡萄园购置之时开始。祖父出生于附近的Montecchia di Corsara，他从那里移居。儿子Giuseppe继承父业，将对葡萄的热情传承下去，四十年代开始生产酿酒并向维罗纳和维琴察省的酒馆销售，随后自行销售。下一代为公司注入新动力，在五十年代末至六十年代初购买额外的加瓦尼加（Garganega）、Trebbiana和Durella葡萄园，总面积超过十公顷。六十年代末公司开始装瓶。1991年，Giovanni、Lino和Francesco通过在Grancona、Sarego和Brendola等贝里奇地区的其他田地扩张了土地。次年开始对购买的四十公顷土地中部分进行砍伐与重新栽培，其中三十公顷用于种植葡萄园。1993年至1995年间，马尔卡托公司进入索瓦（Soave）经典产区，在Monteforte d’Alpone与Soave之间的山脊处购买土地。

瓶数：12
容量：0,75 cl；

生产商：12x Marcato Lessini Durello 60 mesi

Lessini Durello Brut 60 个月在酒窖地下矿井中陈年五年。采用传统方法酿造，它体现了坚持、稳健、持续与长久的能力。这款起泡酒的口感以泡沫的绵密感带来一定奶油感，同时还具备矿物质气息，回味带有中等长度的岩石粉尘感，并在收口留下柑橘与菠萝果肉的香气。酒体呈明亮的黄色，细小而密集的泡沫。复杂的白色野花与白色果肉果香，带有甜甜的杏仁气息和烤面包的香气。60个月的传统方法全部使用Lessini山脉、Val d’Alpone及维罗纳产区的100% Durella葡萄，采用7,000株/公顷的Guyot栽培体系，产量80 hl。采收以小箱手工完成，压榨为整粒葡萄柔压，首次发酵在钢槽中以控温14-16°C进行，第二次发酵采用传统方法在瓶中进行，随后在酒窖地下矿井的酒层上陈年五年。酒体中等酒感，酸度与矿物质感平衡，余味持久。搭配：推荐作为开胃酒，宜与各种鱼类海鲜菜肴搭配，尤其是生蚝。

关于瓶盖，等级和标签均以照片为准。
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