1925 H.M. Borges - 馬德拉 Boal (Bual) - 1 Bottle (0.75L)

H.M. Borges – Madeira Velho Boal 1925 – Meio Doce – Rare Century-Old Vintage – Original Wicker-Wrapped Bottle – Family Cellar, 30+ Years

一部 remarkable piece of Portuguese wine history — 这是来自一个岛上最受尊敬、历史最悠久的生产者之一的百年 Madeira，直接来自已小心保存它三十多年的家族传承。

生产者
H.M. Borges 于1877年由 Henrique Menezes Borges 创立，他是一位致力于在马德拉岛挑选并陈年最上乘葡萄酒的商人。如今仍为家族经营，由第四代掌舵；在其历史长河中，该酒庄始终坚持传统方法与卓越品质。

葡萄酒
Boal（Bual）是马德拉的贵族葡萄品种之一，酿成的酒介于中等甜度之间，酸度与复杂性出众。1925年的年份代表了传统酿造年代的风格，如今在原瓶中极为难得。

来源
此瓶已在同一家庭中保存超过30年，期间谨慎存放。根据瓶身的宽圆瓶型、短球塞木塞以及原始的柳条瓶帽——这些都是当时 H.M. Borges 出瓶的典型特征——推断此酒可能在1950年代或1960年代出瓶，因此此瓶本身已超过60年。虽无出处文件，但瓶身状况与盈满度自证其珍贵。

状态
- 满瓶肩部的酒标高度，适合这等高龄葡萄酒
- 原始柳条包裹瓶身与瓶帽，完整且视觉冲击力十足
- 标签完好，呈现出与其历史相符的自然陈年光泽
- 短木塞，属1970年代前出品的典型
- 无损坏，无渗漏

品鉴笔记（摘自有记录的参考）
深琥珀色，边缘带有绿色光晕。鼻端复杂，焦糖、烤香气与微妙的咸香并存。入口：酸度鲜活，焦糖、糖渍橙皮、栗子，以及苦杏仁的长苦回味。经透气后获得显著的复杂性。

关于马德拉酒的说明
与大多数葡萄酒不同，马德拉酒几乎是“无往不胜”的——其独特的生产过程通过有意的氧化与加热来实现，保存得当的酒瓶可以世代珍藏乃至数世纪之久。一瓶1925年的 Boal 在这种状态下，是真正的收藏家珍品，在公开市场上也日益难得。