廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统和式柳刃包丁 堺司秀壽/義兼制作

一对复古日本柳刃包丁 – 署名“堺司秀壽”和“義兼作”
ヴィンテージ和柳刃包丁 2本組 「堺司秀壽」「義兼作」 銘入り
在此提供一对复古日本柳刃包丁，属于传统单刃刺身刀，设计用于切割鱼肉时实现极为干净、精准的切口。

两把刀都保留了原始的刀工标记和时期标签，因此这组不仅对热衷传统日本厨房用具的用户具有强烈吸引力，也对收藏复古堺产厨房刀具的人士具有历史价值。

较大的那把刀签名为“堺司秀壽”（Sakai Tsukasa Hidehisa）。它仍保留原始套环标签，标注“卓越锋利–堺市通用刀具协会推荐”，同时刀柄带有制造商名称的印记，增添了真实性与完好保留的吸引力。

较小的那把刀签名为“義兼作”（Yoshikane Saku），并保留原始套环标签，标注“卓越切割性能保证”。刀柄上带有“登记义兼别作”的品牌铭文（登録義兼別作）。

这些刀体现了日本刀具工艺的悠久传统，其中的精准度、刃线几何结构和手工打磨等特征至关重要。它们的标签和刀柄标记为这类在用厨房刀具上罕见的历史魅力增添了额外的光彩。

大致尺寸
堺司秀壽
全长：约36.5 cm
刀长：约22.5 cm
刀刃高度：约2.9 cm
義兼作
全长：约31.0 cm
刀长：约18.0 cm
刀刃高度：约2.6 cm

（尺寸为近似值，基于照片测量。）

状况
复古状态。
存在与年龄相关的污垢、划痕、污迹、磨削痕迹以及使用痕迹。
未进行大规模修复。
刀刃保留了令人欣赏的复古外观，原始标记和标签仍然存在。
建议在实际使用前进行清洁、磨刀和日常维护。
经适当清洁和磨刀后，刀具应仍适合继续使用。
请仔细查看所有照片，因为它们构成了描述的重要部分。
重要提示

由于年龄原因，木质刀柄、套环、标签及其他部件可能出现自然老化、收缩、松动或磨损，照片中未必全部清晰呈现。

刀具将被谨慎包装以便国际运输；但买家应理解复古材料在运输、环境变化、温度波动及运输过程中的不可避免冲击下可能有不同反应。

本批次提供两把带有原始标签、柄部品牌及制造商签名的正宗日本柳刃刀，适合收藏日本边缘工具的收藏家以及欣赏传统工艺的资深使用者。
■ 重要提示 - 竞标前请务必阅读

● 不发往丹麦

● 竞标与支付
请在没有意愿完成购买并付款时不要出价。出价即表示您完全愿意在中标后完成购买并付款。拒付买家会带来严重不便和延误。若在catawiki多次催促后仍未付款，订单可能被取消并将按catawiki政策严格处理。

● 商品状况
除非另有说明，所有物品均为复古、古董或二手。应预期存在年龄痕迹、磨损、划痕、污渍、生锈、氧化、包浆、修理、磨削痕迹及细微缺陷。
请在竞标前仔细检查所有照片和描述。照片是描述的重要组成部分。因对物品状况的误解而提出的撤销竞标请求将不被接受。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的要点注意
传统日本厨房刀具（和式刀）采用可替换木柄。与许多西式刀具不同，刀柄被视为易耗部件，可能因使用年限、干燥、收缩、开裂、松动、运输压力或日常磨损而需要修复或更换。
对于复古刀具，即使刀片仍然可用，柄的修复或替换也可能是必要的。买家应理解维护与修复往往是拥有传统日本刀具的一部分。
替换柄、套环和维修零件不包含在本次拍卖中，也不由卖家提供。
只有在理解并接受这些传统日本刀具的特性后方可出价。

● 航运限制 - 刀具
鉴于英国法律与进口规定，我们不向英国发送刀具。英国对刀具进口有限制，运输不被允许。
因严格的刀具法规与进口限制，我们也不向丹麦发送刀具。刀具超过某些刀刃长度的进口可能受禁并被丹麦海关查扣。
根据当地法律与海关规定，我们也可能无法向某些其他国家运输刀具。请在竞标前查阅贵国的进口法。违反此等限制的出价将被取消。

● 国际运输 - 刀具与海关规定
本批刀具为传统日本厨房刀，严格仅用于料理。
请注意，关于刀具与刀片的进口规定在各国差异显著。竞标即表示买家确认其所在国法律允许进口此类物品。
卖家合法从日本发货並提供准确的海关申报与发票，描述物品为厨房刀具。
但海关检查、进口限制、延误、关税、税费、交付问题、扣留或海关当局的决定不受卖家控制。
在某些情况下，海关当局可能直接联系买家以确认物品的拟用用途或请求额外信息以便清关。

● 不发往的国家
目前不发往美国。
因继续中的国际物流中断、退件情况及不稳定的投递条件，我们也暂时不发往葡萄牙。
来自以上国家的出价将被取消。请不要在其地址投标。

● 国际局势 - 可能的运输限制
由于国际形势、运输限制、制裁、安全等超出卖家控制的因素，向某些国家或地区的运输可能变得困难或暂时不可用。
拍卖结束后若无法运输，订单可能被取消。

● 意大利买家重要通知
因意大利邮政服务与海关程序持续延误，向意大利的投递可能需要一个月及以上时间。
请在完全理解并接受这一延迟后再出价。
一旦物品发出，邮政或海关造成的延误完全不在卖家控制范围内。
仅因发货后延迟而提出的投诉或取消请求将不被接受。

● 不提供合并运送
本批次不可与其他物品合并运输。
即使同一卖家在本次拍卖中购买多件商品，也将分别发货。

● 发货方式与送达时间
所有物品均由日本邮政从日本发出，包装细致。
预计送达时间约3至4周，视目的地国家及海关程序而定。
送达时间仅为估算，并不保证。

● 进口税与关税（欧盟买家）
进口税、增值税及任何其他税费不包含在物品价格或运费内。
买家需自行承担所在国家/地区征收的税费、关税、清关费或其他相关费用。
通过出价，即表示您接受这些条件。

● 海关沟通与买家责任
海关或当地投递公司可能就清关事宜联系您。
买家需对及时回复并完成任何所需的海关手续承担全部责任。
未及时回复可能导致延误、额外费用、扣留、销毁或包裹退回。

● 退回包裹
若因未对海关查询作出回应、拒收、未缴税费或未完成海关程序而被退回，重新发货需支付原运费的双倍费用。

● 不可抗力
如战争、政治不稳定、制裁、海关行动、运输限制、邮政中断、自然灾害或其他不可抗力因素导致的延误、运输中断、取消或交付失败，卖家不承担责任。

● 协议
通过出价，您表示您已阅读、理解并同意以上所有条款。