廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 专业用带鞘的传统日式柳刃刀与出刃包丁 貞宗

两支套装的 Vintage 专业日式刀具 - 签名为“堺貞宗別打”的 Yanagiba & “Sadamune” Deba - 配木制 Saya（刀鞘）- 高级传统锻造刀具
描述：这是收藏家、职业厨师以及修复爱好者的绝佳机会。本拍品是一对 authentic 的、 vintage 的日式厨房刀具，专为专业使用而打造。两把刀都带有传统的手工刻印制造商标记，体现堺市的著名锻造传承。
1. Yanagiba（刺身切割刀）
铭文：堺貞宗別打（Sakai Sadamune Betsu-uchi - 专门锻造）
特征：刀身长而窄，是用于精准刺身切片的单刃刀。配有对应的木质 Saya（刀鞘）。
尺寸：请参阅带尺子的照片以获取精确尺寸（总长约41 cm，刀刃长约26-27 cm）。
2. Deba（去鳞/切鱼刀）
铭文：貞宗（Sadamune）
特征：厚重的背脊单刃，适用于去鳞、切割鱼类及分解家禽。配有对应的木质 Saya（刀鞘）。
特别说明：木柄仍保留原始 vintage 纸质标签，显示“切味保証 サクラ印”（锋利度保证——樱花品牌），这是其高品质传承的珍贵见证。
尺寸：请参阅带尺子的照片以获取精确尺寸（总长约33 cm，刀刃长约18 cm）。
状况与修复潜力（重要请阅读）：
这些是真正的 vintage 工作工具，按现状/未修复状态出售。
两把刀都存在 age-related dirt、锈迹、表面划痕及包浆。
边缘有轻微缺口（刀口碎裂）。
木柄和树脂/鹿角增托（口輪）有磨损痕迹，包括轻微外观裂纹、磨痕和碎损。
Deba 把手上的 vintage 纸质标签有老化及轻微磨损，但仍然可辨。
木质 Saya 刀鞘有表层污垢与储存留下的污渍。
投标者须知：这套刀具具有巨大的潜力。这些专业级堺刀的钢材对磨刀与抛光反应极佳。我们非常欢迎理解日式复古刀具、具备自行清洁、除锈、磨刀能力、并愿意将刀具恢复到原始锐利状态的个人出价。请在投标前仔细查看所有照片以获取详细尺寸和状态信息。
■ 投标前重要须知
● 不向丹麦发货
● 投标与付款
请在无意完成购买与付款时不要出价。下标即表示你完全打算在中标后完成购买并付款。未付款的投标人会造成严重不便与延误。如在多次催促后仍未付款，订单可能被取消并按照 catawiki 政策严格处理。
● 商品状况
所有物品均为 Vintage、Antique 或 Pre-owned，若另有说明除外。应预期存在的年龄痕迹、磨损、划痕、污渍、锈蚀、包浆、维修、磨利痕迹与轻微瑕疵。
请在投标前仔细查看所有照片与描述。照片构成描述的重要部分。因对物品状况产生误解而提议取消投标将不被接受。
所有尺寸均为近似值。
● 关于日式传统刀柄的重要说明
传统日式厨刀（和式刀）采用可替换木柄。与许多西式刀不同，柄被视为消耗部件，可能因年代、干燥、收缩、开裂、松动、运输压力或日常使用而需要修复或更换。
对于 vintage 刀具，即使刀刃本身仍可用，柄的修复或替换也可能是必要的。买家应了解维护和修复常常是拥有传统日式刀具的一部分。
替换柄、套环及维修部件不包含在本次销售中，亦不由卖家提供。
请在理解并接受这些传统日式刀具特性后再出价。
● 运送限制 - 刀具
鉴于英国法律与进口法规，我们不向英国发货。英国刀具进口受到严格限制，禁运。
同样，由于严格的刀具法规与进口限制，我们也不向丹麦发货。超过一定刀刃长度的刀具进口可能被禁止并由丹麦海关没收。
因地方法律与海关规定，我们也可能无法向某些其他国家发货。投标前请检查贵国的进口法。违反这些限制的投标将被取消。
● 国际运输 - 刀具与海关规定
本刀具拍卖中的物品为传统日式厨房刀，严格用于烹饪用途。
请注意，关于刀具与刀刃的进口规定在各国差异甚大。投标即表示买家确认在其国家法律许可的情况下进口此类物品。
卖家从日本合法发货，并提供准确的海关申报及发票，描述为厨房刀具。
然而，海关检查、进口限制、延误、关税、税费、配送问题、没收或海关决定等不在卖家控制之内。
在某些情况下，海关可能直接联系买家确认物品的拟用途或索取额外信息以便通关。
● 我们不发往的国家
目前不发往美国。
由于持续的国际物流中断，葡萄牙也暂时不发货，导致已发货物返回与配送条件不稳。
来自上述国家的投标将被取消。请不要在您的送货地址位于上述国家时出价。
● 国际情形 - 可能的运输限制
因国际形势、运输限制、制裁、安全因素、邮政暂停或其他超出卖家控制的因素，向某些国家或地区的发货可能变得困难或暂时不可用。
若拍卖结束后仍无法发货，订单可能被取消。
● 意大利买家重要须知
由于意大利邮政服务与海关流程长期延误，发货至意大利可能需要一个月以上时间。
请仅在完全理解并接受这类延长送达时间后再出价。
一旦物品发出，邮政或海关造成的延误完全不由卖家控制。
因邮寄后造成的慢速送达而提出的抱怨或取消请求将不被接受。
● 不可合并运送
本拍品不可与其他物品合并运送。
即便同一卖家在本次拍卖中购买多件物品，每件物品都将单独发出。
● 运输方式与送达时间
所有物品均从日本通过日本邮政发出，包装小心。
预计送达时间大致为3至4周，视目的国与海关程序而定。
送达时间仅为估计，不能保证。
● 进口税与税费（EU 买家）
进口税、增值税及任何其他税费不包含在商品价格或运费内。
买家需承担其所在国家征收的税费、关税、清关费或进口相关费用。
投标即表示你接受这些条件。
● 海关联系与买家责任
海关或本地投递公司可能就清关事宜联系你。
买家应负责及时回应并完成所需的海关手续。
未回应可能导致延误、额外费用、扣押、销毁或包裹退回。
● 退回包裹
如果因未回应海关查询、拒收、未缴税费或未完成海关手续而被退回，重新发货的运费将需支付原运费的两倍。
● 不可抗力
因卖家控制之外的情况导致的延误、运输中断、取消或送达失败，卖家不承担责任，包括但不限于战争、政治不稳定、制裁、海关行动、运输限制、邮政暂停、自然灾害或其他不可抗力事件。
● 协议
通过出价，您确认已阅读、理解并同意以上所有条款。