廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 专业级带鞘和日本式刀具套装 贞宗/贞宗别打/日本武

三件套：复古专业日式刀具，签名“堺貞宗”（Sakai Sadamune）柳刃刀、“堺貞宗別打”薄刃菜刀（Usuba）及“Nihon Take”出羽型（Deba），附木制刀鞘。
描述：对于收藏家、专业厨师以及修复爱好者而言，这是一个非凡机会。此次拍品为三件完整的真实日式复古厨房刀具，覆盖传统三大主流风格（柳刃、薄刃菜刀、出羽刀），均为专业用途所制。所有刀身均刻有传统手工刻花的制造商记号，体现日本高等级锻造传统。
1. 柳刃（生鱼片切片刀）
铭文：堺登録貞宗（Registered Sakai Sadamune）
特别说明：木柄保留原始旧纸标签，标注“切味保証 サクラ印”（刃味保证 - 樱花牌）
尺寸（近似）：全长41.5厘米 / 刃长26.5厘米
特征：细长单刃，专为精确切割生鱼片设计。附同款木制刀鞘。
2. 薄刃菜刀（Usuba，切菜刀）
铭文：堺貞宗別打（Sakai Sadamune Betsu-uchi - 特别锻造）
尺寸（近似）：全长31.0厘米 / 刃长16.5厘米
特征：传统方尖单刃刀，专为精准切菜、切片与装饰削皮（ Katsuramuki ）而设计。附同款木制刀鞘。
3. 出羽刀（Deba，鱼切刀）
铭文：日本武（Nihon Take）
特别说明：木柄同样保留原始旧纸标签，标注“切味保証 サクラ印”（刃味保证 - 樱花牌）
尺寸（近似）：全长31.5厘米 / 刃长16.5厘米
特征：厚重后 spine 的单刃，用于去鳞处理、切鱼以及家禽的分解。附同款木制刀鞘。
状况与修复潜力（重要请阅读）：
这些都是正宗的复古工作用刀，按现状/未翻新状态出售。
三把刀均有时间造成的污垢、生锈、表面划痕与包浆。
刀口边缘存在因专业使用而产生的微小缺口。
木柄与树脂/角质护托（口輪）呈现磨损迹象，包括轻微的 cosmeti c裂纹、磨痕和缺口。
手柄上有胶带残留/痕迹（テープ跡）及较深的包浆。
旧纸标签有陈化痕迹但仍可辨认。
木制刀鞘表面有表层污垢、轻微刮痕及储存污渍。
致买家提示：此三件套代表传统日本烹饪工具的核心，潜力巨大。作为专业级刀具，所用的高碳钢在经过适当的磨砺和抛光后表现极佳。我们热烈欢迎理解复古日本刀具、具备自行清洁、去锈/去胶带残留、并能自行磨刀以恢复原有锋利光辉的买家出价。请在竞拍前仔细查看所有照片以了解详细尺寸与状态。
■ 重要通知 - 竞拍前请阅读
● 不提供运往丹麦
● 竞拍与付款
若无意完成购买并付款，请勿出价。出价表示你完全打算在中标后完成购买并付款。未付款的买家会造成严重不便与延误。如经多次催促后仍未付款，订单可能被取消，并按Catawiki政策严格处理。
● 商品状况
所有物品均为复古、古董或二手品，除非另有说明。应预料到年龄带来的污迹、磨损、划痕、污渍、锈蚀、包浆、修复、磨刀痕及轻微瑕疵。
请在出价前仔细检查所有照片与描述。照片是描述的重要组成部分。因对物品状况的误解而提出的撤销出价请求将不被接受。
所有尺寸均为近似值。
● 关于传统日式刀柄的重要说明
传统日式厨房刀（和式刀具， Wa-bocho）采用可更换木柄的结构。与许多西式刀具不同，柄被视为耗材部件，可能因年久、干燥、收缩、开裂、松动、运输压力或日常磨损而需要修复或更换。
对于复古刀具，即便刀片本身仍可用，柄的修复或更换也可能是必要的。买家应理解，保养与修复往往是拥有传统日式刀具的一部分。
本次拍卖不包含可替换握柄、护环及维修部件，亦不由卖家提供。
请在出价前清楚理解并接受日式传统刀具的这些特征。
● 运送限制 - 刀具
鉴于英国法律与进口规定，我们不向英国境内发运刀具。刀具进口在英国受法律限制，运输不被许可。
鉴于严格的刀具法规与进口限制，我们亦不向丹麦发运刀具。某些刀刃长度以上的刀具进口可能被禁止并被丹麦海关扣留。
根据地方法律与海关规定，我们也可能无法向某些其他国家发运刀具。请在出价前核对本国的进口法规。违反这些限制的出价将被取消。
● 国际运送 - 刀具与海关规定
本品为日式传统厨房刀具，严格仅用于烹饪。
请注意，各国对刀具与刃具的进口规定差异极大。出价即表示买家确认其国家法律允许进口此类物品。
卖家在日本合法发运所有物品，并提供准确的海关申报单及发票，明确物品为厨房刀具。
然而，海关检查、进口限制、延误、关税、税费、交付问题、扣押或海关机构的决定，均超出卖家控制。
在某些情况下，海关可能直接联系买家以确认物品用途或请求额外信息以便通关。
● 我们不发运的国家
我们当前不向美国发运。
鉴于正在进行的国际物流波动导致的退运与不稳定的送达条件，我们暂时也不向葡萄牙发运。
来自以上国家的出价将被取消。请勿在您的送货地址位于上述任一国家时出价。
● 国际情况 - 可能的运输限制
由于国际形势、运输限制、制裁、安全等因素，运往某些国家或地区可能变得困难或暂时不可用。
拍卖结束后若寄送不可行，订单可能被取消。
● 意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务及海关程序的持续延误，寄往意大利的时间可能一个月甚至更久。
请在完全理解并接受此延长的交付时间后再出价。
一旦物品发出，邮政或海关造成的延误将完全不在卖家控制范围内。
仅因发货后延迟而提出的投诉或取消请求将不予接受。
● 不提供合并运输
本拍卖 LOT 不能与其他商品合并运输。
即使同一卖家在本场拍卖中购买多件物品，也将分别单独发运。
● 运送方式与交付时间
所有物品均从日本通过日本邮政发出，包装周全。
预计送达时间约3-4周，视目的地国家及海关程序而定。
交付时间仅为估算，不能保证。
● 进口关税与税费（欧盟买家)
进口关税、增值税及任何其他税费不包含在商品价格或运费中。
买家需承担其国家征收的关税、增值税、海关费用、通关费或其他进口相关费用。
出价即表示你接受这些条件。
● 海关联系与买家责任
海关或当地投递公司可能就清关问题联系你。
买家需负责及时回应并完成所需的海关手续。
若未回应，可能导致延误、额外费用、扣押、销毁或包裹退回。
● 退回包裹
若因未回应海关查询、拒收、未缴税或未完成海关程序而被退回，重新发货需支付原运费的两倍。
● 不可抗力
卖家不对因不可抗力引起的延误、运输中断、取消或送达失败负责，包括但不限于战争、政治不稳、制裁、海关行动、运输限制、邮政暂停、自然灾害等。
● 协议
出价即表示你已阅读、理解并同意上述所有条款。」} )