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切肉刀被视为厨房刀具的巅峰,因其以无与伦比的精准切割能力而著称,并能长时间保持锐利锋利。 硬度达到55 HRC,这把刀提供卓越的锋利度、耐久性和出色的持锋能力,确保稳定的性能并抵御磨损。 在日本料理中,每把刀都被设计用于特定用途——而切肉刀以其多功能性闻名,是各种烹饪任务的理想搭档。 刀身配有保护运输盒,刀刃安全地安放在红色天鹅绒模具中,便于安全存放与彰显雅致。 规格总长:13.0 英寸刀长:8.0 英寸柄长:5.0 英寸刀身材料:钢材中的 Less Steel(59 HRC 洛氏硬度)柄材:Pakawood(帕卡木) 状况:全新/未使用 包装:带红色天鹅绒内衬模具的保护运输盒 护理说明:仅手洗——不建议使用洗碗机。 请将其妥善放回保护盒中,以保持刀锋与表面光洁度。 运输与处理:每把刀都将使用高档保护材料仔细包装,确保安全抵达。运输保险并可追踪,给您安心保障
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