2018 Manzone Giovanni, "Gramolere" - 巴羅洛 - 6 瓶 (0.75L)

BAROLO DOCG GRAMOLERE 2018

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描述：
生产商：Manzone Giovanni
酒款：Barolo DOCG "Gramolere"
年份：2018
瓶数：6瓶
容量：0.75 L
葡萄：100% 内比罗洛（Nebbiolo）
陈酿：不同规格橡木桶中36个月
酒精度：14.50%

来自 Manzone Giovanni 在 Langhe 地区种植并酿制的内比罗洛葡萄，产出 Barolo Gramolere DOCG，是一款温暖、饱满、平衡的红葡萄酒。葡萄全部来自单一葡萄园，位于 Gramolere 的 Geografica Aggiuntiva（附加地理标志）之内，属于 Monforte d'Alba 市镇。藤龄约为35年，山坡陡峻，人工采摘成为必要。

生产 Barolo Gramolere DOCG 的葡园面向西南，土壤为砂质石灰岩，石块与化石丰富。
葡萄在十月中旬至下旬手工采收，以确保果皮和籽粒的高贵成熟。
自然发酵与缓慢的浸渍期为30-40天，并不急于提取多酚，而是尽量温和地进行，采用柔性顶苜蓼喷雾技术。
随后大约三年的橡木桶陈酿，数月在混凝土槽中静置，最后在递減月（waning moon）瓶装。
第一款年份为1971年。