廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统的和式出刃包丁 剣正宗/神户田边请合特制

一对老式日本 Deba 刀——署名“ Ken Masamune ”与 “ Kobe Tanabe Ukeai Tokusei ”

在此提供的是一对老式日本 Deba 刀，这是一种传统的单刃刀，主要用于鱼类加工及其他对力量、精准度和耐用性要求较高的厨房任务。

本批次由两把来自不同制造商的正宗日本 Deba 刀组成；每把刀都体现了传统日本烹饪工具长期以来的务实工艺。

较长的一把刀刻有签名“ Ken Masamune ”（剣正宗）。凭借其厚实的刀身轮廓和经典 Deba 的几何形状，代表了用于分解鱼肉和处理更具挑战性切割任务的稳健设计。

第二把刀的铭文为“Kobe Tanabe Ukeai Tokusei”（神戸 田邊請合 特製），表示与神户的 Tanabe 名字相关的特制刀。此类零售商与作坊铭文为日本刀具的历史分销与商业传统提供了有趣的联系。

两把刀都呈现出真实性能工作工具所应有的年代痕迹，经过长期使用的痕迹清晰可见。它们保留的签名与传统结构使其成为具有吸引力的老式日本厨房刀具样本。

近似尺寸
Ken Masamune（剣正宗）
整体长度：约 29.5 cm
刀刃长度：约 15.5 cm
刀高：约 4.9 cm
Kobe Tanabe Ukeai Tokusei（神戸 田邊請合 特製）
整体长度：约 28.5 cm
刀刃长度：约 15.0 cm
刀高：约 4.2 cm

（尺寸为近似值，取自照片。）

状况
复古状态。
存在因年龄而产生的污垢、锈迹、污渍、划痕、磨痕、磨刀痕、磨损、表面氧化及其他长期使用的迹象。
仅按现状出售。
未对刀身进行全面抛光、修复、修整或重新镀饰的尝试。
这些刀具面向收藏家、修复者或熟悉传统日本刀具的经验使用者。
请仅在了解并接受照片所示的状态且具备自行进行必要清洁、磨刀、维护或修复工作的能力时出价。
照片构成描述的重要部分，请在出价前仔细查看。
重要提示

由于年事原因，木质柄、套筒和其他组件可能存在潜在的磨损、收缩、松动、裂缝或恶化，这些在初看时可能并不明显。

刀具将被小心打包以便国际运输；然而，老旧材料在运输、环境变化、湿度波动以及运输过程中的不可避免冲击下可能产生不同的反应。发货后出现的微小状况变化不能完全排除。

本批次提供两把带有传统制造商及零售商铭文的正宗日本 Deba 刀，具有实用历史、传统结构与保留的签名，使其成为收藏家与经验使用者眼中的日本烹饪工艺的有吸引力的样本。
■ 重要通知 - 出价前请务必阅读

● 不向丹麦发货

● 出价与支付
请在不打算完成购买并完成付款时不要出价。下单即表示您完全打算完成购买并在中标后付款。未付款的竞标者会造成严重不便和延误。如在卡塔威（Catawiki）多次催促仍未付款，订单可能被取消并严格依照卡塔威的政策处理。

● 商品状况
所有物品均为复古、古董或二手品，若另有说明除外。应预期存在年限痕迹、磨损、划痕、污渍、锈蚀、氧化、包浆、修理、磨刀痕及其他小缺陷。
请在出价前仔细查看所有照片与描述。照片是描述的重要组成部分。基于对物品状况的误解而提出的撤销竞价将不会被接受。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要提示
传统日本厨房刀（和式刀具 wa-bocho）采用可更换的木柄。与许多西方刀具不同，柄被视为易耗部件，可能因年代、干燥、收缩、开裂、松动、运输压力或日常磨耗而需要维修或更换。

对于复古刀具，即使刀身仍可用，柄部的修复或更换也可能是必要的。买家应理解维护与修复通常是拥有传统日本刀具的一部分。

此拍卖中不包含替换柄、套环及修理部件，亦不由卖家提供。

请仅在理解并接受这些传统日本刀具的特征时出价。

● 运输限制 - 刀具

鉴于英国法律与进口规定，我们不向英国发货。刀具进口在英国受限，运输不被允许。

由于严格的刀具法规与进口限制，我们也不向丹麦发货。超出某些刀刃长度的刀具进口可能被禁止并被丹麦海关没收。

由于当地法律与海关规定，我们也可能无法向某些其他国家发货。请在出价前检查贵国的进口法。若出价违反以上限制，订单将被取消。

● 国际运输 - 刀具及海关法规

拍卖中的刀具为传统日本厨房刀，严格用于烹饪用途。

请注意，刀具及刀片的进口规定在各国差异很大。出价即表示买家确认在其所在国家的法律允许进口此类物品。

卖家在日本合法发货并提供准确的海关申报与发票，将物品描述为厨房刀具。

但海关检查、进口限制、延误、关税、税费、交付问题、扣押或海关部门的决定等都不在卖家控制之内。

在某些情况下，海关当局可能会直接联系买家以确认物品的用途或请求清关所需的额外信息。

● 我们不发货的国家

我们目前不向美国发货。

鉴于正在进行的国际物流中断，葡萄牙暂时也不提供发货，导致已发出的运单被退回、送达条件不稳定，故暂时停止发货至葡萄牙。
这些国家的出价将被取消。若您的收货地址位于上述任一国家，请勿出价。

● 国际形势 - 可能的运输限制

出于国际形势、运输限制、制裁、安全问题、邮政停摆或其他卖家无法控制的因素，向某些国家或地区运输可能变得困难或暂时不可用。
若拍卖结束后仍无法发货，订单可能被取消。

● 意大利买家的重要通知

由于意大利邮政服务与海关程序长期延误，送达意大利可能需要一个月及以上时间。
请仅在你完全理解并接受这一延迟送达时间后出价。
一旦物品已发货，邮政或海关造成的延误完全不在卖方控制之内。
仅因发货后慢速送达提出的投诉或取消请求将不予受理。

● 不提供组合运输

本批次不可与其他物品合并运送。
即使同一卖家在本次拍卖中购买多件物品，也将分别发运。

● 运输方式与交货时间

所有物品均通过日本邮政自日本发货，包装精良。
预计交货时间约为 3–4 周，视目的国与海关程序而定。
交货时间仅为估算，不作保证。

● 进口税与关税（EU 买家）

进口关税、增值税及任何其他税费不包含在物品价格或运费中。
买家需承担其国家征收的任何税费、增值税、关税、经纪费或进口相关费用。
通过出价，您确认并接受这些条件。

● 海关联系与买家责任

海关当局或当地送达公司可能就清关事宜联系您。
买家应对及时回应并完成任何必要的海关手续负责。
未回应可能导致延误、额外费用、扣押、销毁或包裹退回。

● 退回包裹

若因未回应海关查询、拒收、未缴税款或未完成海关手续而被退回，重新发货需支付原运费的两倍。

● 不可抗力

因卖家无法控制的原因导致的延误、运输中断、取消或投递失败，卖家不承担责任，包括但不限于战争、政治不稳定、制裁、海关行动、运输限制、邮政停摆、自然灾害或其他不可抗力事件。

● 协议

通过出价，您确认您已阅读、理解并同意上述所有条款。）