Dalva - 10 Years Old Dry White - 裝瓶於 2025 - 斗羅河 - 6 瓶 (0.75L)

请注意：这是一次定期拍卖。照片上看到的封印编号可能与您瓶上的编号不同。

C. da Silva，Dalva 10 Years Old Dry White Port 6 x 0.75L

1933年，刚从巴西抵达的 Clemente da Silva 实现了终身梦想，创建了一家出色的酒业公司，推动了其业务的全球化：C. da Silva——由其名字缩写而来。次年他注册了品牌 Dalva，这个名字源自“da Silva”的缩写。以简单且极具葡萄牙风格的音韵，在不同市场中的成功变得容易实现。

为了在巴西投资他的事业资本，这位年轻的企业家善用与 Corrêa Ribeiro e Filhos 公司的紧密合作，该公司成立于1862年，由他妻子的家族拥有，以建立初始库存并让业务迈出第一步，1896、1912 或 1920 年的 Vintage Ports 曾声名远扬。

将世代相传的知识与工艺结合新技术与创新，Dalva 的产品组合独特而鲜明，提供无与伦比的 Colheita Port 葡萄酒、独特且限量版的版本、经典 Vintage Port 葡萄酒，以及专属的 White Port 系列，最终呈现出成熟且带日期的 Golden White 与 Dry White 系列。

酿酒师：José Manuel Sousa Soares。

奖项/推荐
87 分，Wine Enthusiast
16.5 分，Vinhos Grandes Escolhas

葡萄品种：传统达鲁河（Duoro）风味，如 Touriga Nacional、Touriga Franca 与 Sousão。

酿造工艺
以传统方式酿造，加入来自葡萄酒产区的白兰地以中断发酵，使酒体保留约 50 克糖。这款 10 Year Old Dry White Port 由不同年份的高品质葡萄酒挑选而成，并在酒桶中陈酿，呈现金色光泽，展现出十年窖龄葡萄酒的风貌。

品鉴笔记
颜色明亮金黄，这款 Dry White 具有明显的核桃与烤杏仁的香气，夹杂着薄荷的清新，散发出令人惊喜的活力。口感柔滑清新，余韵优雅，甜度平衡。

上桌建议
与中等口味的奶酪、咸香的“vol-au-vent”以及甜点（冰淇淋与各式糕点）搭配极佳。最佳品饮温度为 12°C–14°C。适量饮用，切勿过量。