2005 Jean-Louis Chave, Hermitage - Hermitage - 1 Bottle (0.75L)

一瓶75cl的 Jean Louis Chave l'Hermitage 2005，标签和瓶盖状况极佳。

在 château 出厂。

通过 UPS 运输。

Robert Parker 评分：96/100

关于酒庄：Chave 家族在罗讷河谷的葡萄酒业已有数个世纪之久，得益于一位地方领主在15世纪末授予他们土地，因此他们可以自豪地从1481年起便是代代相传的酿酒师。Jean-Louis Chave，Gérard 的儿子，代表家族第16代掌管酒庄，如今掌管着这座传说中的 Hermitage 山丘上的庄园……并继续迎接新的挑战。最新的一项：2009年收购的 Clos Florentin，曾遭白粉病肆虐而被毁坏。在1990年代，Jean-Louis Chave 还在 Saint-Joseph 子区域内的 Bachasson 山坡上购置了葡萄园，恰是他的祖辈们开始酿酒的地方。

这个占地26公顷的酒庄致力于展现其风土的最佳风格，而不对特定葡萄园进行挑剔选择或缔造“超级混酿”。只有一个例外：Cathelin 庆典级品系，以已故画家兼酿酒师好友命名。仅在特定佳年份生产，其产量每年不超过2000 瓶。如今，Jean-Louis Chave 力求延续酒庄风格，忠于那些铸就声誉的祖传做法：控产、避免使用除草剂或化学肥料、尽量晚收以获得完美成熟，以及极少干预的酿造，让酒自然发展。对每个葡萄园的收成单独酿造与陈年，使其能够充分展现独特个性，从而确保最终混酿达到美妙的复杂性。

Jean-Louis Chave 的葡萄酒以平衡、极高的优雅、持久性以及卓越的陈年潜力而著称。

关于这款酒：Jean-Louis Chave 的 Hermitage Blanc 在橡木桶中熟成18个月，形成迷人的酸度，使其有能力陈放数十年之久。发展出奶油感和蜂蜜味的榛子、桃子和杏子香气，同时呈现出异常优雅顺滑的口感。