2003 Dom Pérignon, P2 - 香檳 Brut - 3 瓶 (0.75L)

Plénitude 2 是 Dom Pérignon 的第二次生命，经过耐心的提升后再度升华，走向永恒的征途。在酒窖里缓慢转化近15年后，Dom Pérignon 释放出更强的能量，达到本质、光辉活力的巅峰，进入 Plénitude 的状态。提升到新的高度，它在各个维度上展开：更宽、更深、更新、强烈，并获得更长久的寿命。
饮用窗口
2021 - 2045

2003 年将永远成为改变香槟历史的一年。一个酷热的夏天催生了自1822年以来的最早收成，使 Dom Pérignon 必须用直觉与前瞻性的选择来解读这一独特之年。
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酿酒师品鉴笔记
从 lime tree 的花香柔美中，浮现出灰色、烤香、带灰烬感的矿物质气息，这是 Dom Pérignon 一贯的特征。干果的甜杏初露，然后是覆盆子和无花果的蜜脆果味。出乎意料地，柠檬马鞭草、白胡椒和迷迭香的清新一瞬间上升，随后又陷入香料与甘草根的幽暗中。这是一款具备肉感的酒。它在呼唤你、把你带入其中，比香气更具触觉和活力。像一股浪潮，建立在节奏之上并随之破裂：先舒展，再包裹——慷慨而结构分明——然后退回到深邃、黯黑的纵向感，缓缓延展至苦涩、咸味的碘感。
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