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鱼刀被视为厨房刀具的巅峰,因其以无与伦比的精准度切割并在较长时间内保持锋利而备受赞誉。 硬度等级为54 HRC,这把刀具兼具卓越的锋利度、耐用性与优异的边缘保持能力,确保稳定的性能并抵抗磨损。 在日本料理中,每把刀都设计有其特定用途——切片刀以其多功能性而闻名,是各种烹饪任务的理想伙伴。 刀具以保护性运输盒呈现,刀刃稳妥地固定在红色天鹅绒模具中,便于安全存放与彰显雅致。 规格 全长:11.0 英寸 刀片长度:6.0 英寸 柄长:5.0 英寸 刀片材质:钢/不锈钢(54 HRC 洛氏硬度) 柄部材质:木材 状态:全新/未使用 包装:带红色天鹅绒内嵌模具的保护运输盒 护理说明: 手洗为佳——不建议使用洗碗机。 将刀具安全地存放在保护盒内,以保持刀口与表面处理效果。 运输与配送: 每把刀都将使用高品質的保护材料小心包装,确保安全抵达。运输投保且可追踪,放心无忧
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