廚刀 - Kitchen knife set - 604 - 鋼, 木 - 亞洲 - 厨师用具套装

手工锻造 1095/15N20 叠层高碳钢厨师刀组 – 5件

通过这套五把手工打造的厨师刀，提升你的烹饪体验。刀身採用高端的1095/15N20叠层钢锻造而成。每把刀都匠心独具，既展现锻造钢的实用强度，又呈现出独特的花纹美感，让每一把刀都独一无二。

以出色的持刃性、韧性与锋利度著称，这些刀具无论是精细切片还是大力切碎都游刃有余。无论你是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨艺爱好者，这套多功能组合都是一位真正的工作马——也是任何厨房中的谈资。

刀具组信息：

数量：5把刀
刀材：1095/15N20锻造高碳钢与低碳钢（火焊叠接）
刀长：总长约6"至12"（约15.2–30.5厘米）
柄材：玫瑰木木板并铆 Steel 钉
刀口：锋利如剃，经过硬化以保持长期性能
用途：适用于切片、切丁、剁碎等多种切工

玫瑰木手柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色彩对比增添质朴雅致。每个手柄均以钢钉加固，确保在长期使用中的坚固、平衡与耐久。

为何选择1095/15N20锻造钢？
这种高碳、火焊叠接的钢材组合以其以下特性而著称：
- 出色的持刃性
- 耐久性与抗冲击性
- 美丽独特、层状钢纹
通过适当护理可延长刀具寿命与性能，世代相传也能保持其刃口与视觉魅力。

刀具护理说明
为维持锻造钢刀的美观与性能，请：
- 仅手洗
- 使用温水与温和洗洁剂

避免放入洗碗机或浸泡，潮气与清洁剂可能损坏刀刃与刀柄。

立即擦干
- 洗涤后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水斑。

给刀刃涂油
- 干燥后轻涂少量可食用的矿物油，若长时间存放尤为重要。这有助于防止高碳钢腐蚀。

妥善存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放。
- 避免将刀随意放在抽屉中，以防受损或造成伤害。

需要时磨利
- 使用磨石或专业磨刀工具保持锋利边缘。
- 偶尔修磨可维持最佳性能。

避免硬物接触
- 不要用于骨头、冷冻食品或硬质表面（如玻璃或石头），以防碎裂或钝化。

适合厨师、收藏者与烹饪爱好者的高端套装
无论你是在打造高端厨房，还是为美食迷准备一份贴心礼物，这套五件套的锻造钢刀具都提供了无与伦比的工艺、功能与美感。

注：1095/15N20锻造钢刀因高碳含量需正确护理。只要维护得当，它们将忠诚地陪伴你一生。