廚刀 - 605 - 手工制作、可收藏的钢木厨师套装 - 亞洲 - 厨房刀具

手工打造的 1095/15N20 合金锻钢厨师刀具套装 – 5 件

提升您的烹饪体验，这套五件手工锻造厨师刀来自优质的 1095/15N20 层叠钢材。每把刀都经过精心制作，不仅展现了锻钢的强韧耐用，也呈现出独特的花纹美感，使每一把刀都独一无二。

凭借出色的刃口保持、韧性和鋒利度而闻名，这些刀具适合从精确切割到重度切碎的各类需求。无论您是职业厨师还是热衷家庭烹饪的美食爱好者，这套多功能刀具都是真正的工作核心——也是任何厨房里的谈资。

刀具套装详情：

数量：5 把
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（熔接-锻造）
刀长：全长约 6" 至 12" 之间
手柄材质：玫瑰木厚块配钢钉
刃口：如剃刀般锋利，硬化以实现长期性能
用途：切片、切丁、砍切等皆宜

玫瑰木手柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色差增添质朴雅致。每个手柄都由钢钉强化，确保长久使用中的强度、平衡与耐久。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、熔接锻造钢的混合材因以下特性而受到推崇：

- 卓越的刃口保持力
- 耐用性与抗冲击性
- 独特美观的层叠钢纹理
- 适当护理可延长刀具寿命，保持刃口与外观数代相传。

刀具护理说明
为维护锻造钢刀具的美观与性能，请：
- 仅手洗
- 使用温水和温和洗洁剂

避免放入洗碗机或浸泡，以免潮气与清洁剂损害刀刃与手柄。

立即风干
洗净后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水渍。

给刀刃上油
洗净后稍微涂抹少量食品级矿物油，尤其是长期存放时。这有助于防止高碳钢腐蚀。

安全存放
使用刀具架、磁性刀条或皮套存放。
避免将刀具随意放在抽屉里，以防损伤与意外。

需时磨利
使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。偶尔的磨砺可让性能维持在巅峰。

避免硬物接触
不要在骨头、冷冻食品或硬质表面（如玻璃、石材）上使用，避免崩口或钝化。

为厨师、收藏家与烹饪爱好者的高端套装

无论您是在组建高端厨房，还是想为美食爱好者挑选一份用心之礼，这套五件装的锻造钢刀具都将带来无与伦比的工艺、功能与美感。

备注：1095/15N20 锻造钢刀需妥善护理，因为其高碳含量。只要正确维护，它们将忠实陪伴您一生。