廚刀 - 06 - 钢制手工收藏级厨师刀 - 亞洲 - 厨师套装

手工锻造 1095/15N20 合金钢厨师刀具套装 — 5 件

通过这套五把手工打造的厨师刀，提升你的烹饪体验。刀身采用高品质的 1095/15N20 层状钢锻造。每把刀都经过精心制作，不仅展现了锻造钢的功能强度，也展现了每一把刀独特的花纹美感，使之成为独一无二的刀具。

以出色的边缘保持、韧性和锋利度著称，这些刀非常适合从精确切片到沉重切割的各种用途。无论你是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能的组合都是工作中的得力助手，也会成为任何厨房的谈资。

刀具套装详情：

数量：5 把刀
刃材质：1095/15N20 合金高碳钢及低碳钢（融合锻接）
刀长：总长约 6英寸至 12英寸不等
柄材质：玫瑰木块，钢钉固定
刃口：如剃刀般锋利，经硬化以延长使用寿命
用途：切片、切丁、切块等各种场景

玫瑰木手柄提供安全、符合人体工学的握持感，其天然纹理和颜色对比增添了质朴的优雅。每个手柄都以钢钉加强，确保长期使用中的坚固性、平衡性与耐久性。

为何选择 1095/15N20 合金钢？
这种高碳、经锻接的钢材混合物因以下特点而备受推崇：

卓越的边缘保持力
耐用性与抗冲击性
美丽独特的分层钢纹
适当的养护可延长刀具寿命并保持其美观与性能，历久弥新。

刀具护理指南
为维持锻造钢刀的美观与性能，请按以下方法护理：

仅手洗
使用温水和温和的洗洁剂。
避免使用洗碗机或将刀具浸泡在水中，因为潮气和清洁剂会损害刀身与手柄。

洗后立即擦干
用干净的毛巾彻底擦干，防止生锈和水渍。

涂抹刀刃油
干燥后在刀刃上薄薄涂抹食品级矿物油，尤其是长时间存放时。这有助于防止高碳钢腐蚀。

妥善存放
可放置在刀架、磁性刀条或皮套中。
切勿散放在抽屉中，以防伤害或受伤。

需要时磨刀
使用磨石或专业磨刀工具保持锋利度。
偶尔进行刃口整形以保持最佳性能。

避免在硬物表面使用
不要用于骨头、冻品或玻璃/石材等硬物表面，以防刃口崩缺或变钝。

为厨师、收藏家及烹饪爱好者打造的高级套装
无论你是在打造高端厨房，还是为美食爱好者挑选贴心礼物，这五件套的锻造钢刀具均呈现出无与伦比的工艺、功能与美感。

注：1095/15N20 锻造钢刀需要正确护理，因为其高碳含量。只要维护得当，它们就能忠诚地陪伴你一生。