Cà Dei Frati, Metodo Classico - 倫巴底 Extra Brut - 6 瓶 (0.75L)

Cà dei Frati – Cuvée dei Frati Extra Brut Metodo Classico

起泡酒，采用意大利传统方法（Metodo Classico），产自卢加纳·迪·西尔米奥内（Lugana di Sirmione，加尔达湖）的 Cà dei Frati 酒庄。它是一款优雅而结构分明的起泡酒，被设想为意大利水平较高的香槟替代品。

技术资料

类型：法定二次发酵起泡酒（Metodo Classico）Extra Brut
原料：90% Turbiana（Trebbiano di Lugana），10% Chardonnay
产区：卢加纳，伦巴第大区（加尔达湖畔）
窖藏期：在酒泥上陈放约 24 个月，瓶内二次发酵
酒精度：约 12.5–13% vol
甜度：Extra Brut（糖分极低）
感官特性

颜色：明亮的小麦黄，带青绿色反光，气泡细密。
香气：带有面包屑与饼干味、榛子、干草与香草，伴随柑橘类的气息。
口感：清新而奶感十足，酸度与咸鲜之间的结构平衡，收尾干净并略带烤香。
搭配

高档开胃酒
湖鱼和海鱼
甲壳类
白肉和家禽
新鲜奶酪或帕玛森干酪熟成味
定位指示

酒庄参考价：每瓶约 18–22 欧元。
风格：意大利传统方法，极具美食性，相较于许多开胃泡酒更为竖直（直立感）与咸鲜，得益于卢加纳地区的 Turbiana 的特质。