2016 Louis Roederer, Cristal - 香檳 Brut - 1 Bottle (0.75L)

VINTAGE TASTING NOTES
2016 年收成的特征在于天气变化尤为显著：春季寒凉、多雨且相对较晚；夏季温暖干燥，8 月下旬有热浪，收获期干燥、阳光充足，有利于葡萄成熟。我们的黑皮诺在这些干燥、阳光充足的条件下蓬勃发展，炎热赋予它们浓郁的果香与丝滑的口感。霞多丽同样出色，尽管风格更为轮廓分明、带盐味。
明亮、光泽的黄色泽。宏伟的细腻、慢速移动的气泡。花束强烈、深邃且精准，混合白花香（槐花）、集中的烤柑橘香（柠檬）以及熟透的黄色水果香（桃子、雪光李）。数分钟后，微妙的碘味、粉状感和烤香回音浮现，这是在“sur lattes”陈酿过程中酵母自溶所产生的结果。入口即刻给人温柔、纤细的第一印象，比以往任何时候都更易入口！如同一份意式奶油糖酒（zabaglione），浓郁多汁的果香与成熟度，是2016 年热浪中伟大黑皮诺的标志，因来自石灰质土壤而产生的柔和、抚慰的质感。气泡具触感，简直非凡！
完美融为一体，几乎带盐感。来自凉爽、晚熟年份的伟大霞多丽，带有小麦色外观与牡蛎壳般的风味，是缓慢而迟熟的标志。 substance 在此，粉状、颗粒感，巧妙地呈现罕见、神奇的平衡，介于纯粹香气的强度与活力之间，口感丰盈多汁，余味带盐、粉状且清脆，带有长久的粉状、晶莹感的收尾。完美的 Cristal 平衡：50% 土壤 / 50% 阳光。
晶莹、晶莹剔透，形成节奏高涨的气势，整体印象是精致、风味饱满与纯净……宛如芭蕾舞剧中一位无穷优雅的歌剧芭蕾舞者。Cristal 2016 纯净、细腻且浓郁，是完美、富有表达力的“Grand Cristal”：50% 阳光（成熟、汁多的黑皮诺）与 50% 土壤（粉状、带盐的霞多丽）。与 2002、2008 与 2012 年相似，但更长久、更加精准、集中的风格。