2022 La Vougeraie, "Les Évocelles" - 哲維瑞香貝丹酒村 - 1 馬格南瓶(1.5公升)

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La Vougeraie Les Évocelles 2022，Magnum（1.5 L），1 瓶，來自法國 Gevrey-Chambertin 地區。

AI輔助摘要

賣家描述

Winemaking

80% 整串发酵。
不添加酵母或酶。
冷预浸（12-15°C）5天。
总浸渍期：17天。
发酵至中段前每天进行一次压皮，之后直到出槽结束前每天进行一次轻泵舀（pump-over）。
使用立式压榨进行压榨。

賣家的故事

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