廚刀 - 09 - 鋼, 木 - 亞洲 - 厨房刀

手工打造的 1095/15N20 层叠钢锻造厨师刀组 – 5 件

通过这套五件的精美刀具，提升您的烹饪体验。它们由优质的 1095/15N20 层叠钢锻造而成，每把刀都经过精心打造，不仅展现锻造钢的强大功能性，还呈现独特的花纹美感，使每一把刀都独一无二。

凭借卓越的边缘保持性、韧性与锋利度而闻名，这些刀具适用于从精细切片到重度切碎等各种场景。无论您是职业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能刀具都是得力的工作伙伴，也是厨房里的一件谈资。

刀具组详情：

数量：5 把刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（锻接焊接）
刀片长度：总长约 6" 至 12" 不等
柄材：玫瑰木块配钢钉
刃口：剃刀般锋利，硬化以提升长期性能
用途：适用于切片、切丁、切块等多种用途

玫瑰木柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色彩对比增添质朴优雅。每个柄部都以钢钉加强，确保多年使用中的力量、平衡与耐久性。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、锻接焊接的钢材组合因以下特性而备受青睐：

卓越的边缘保持性
耐用性与抗冲击性
独特的层叠钢花纹美感
正确护理可延长刀具寿命与外观魅力，历久弥新。

刀具护理说明
为保持锻造钢刀具的美观与性能：
手洗为主
请用温水和温和的洗洁剂清洗。
避免放入洗碗机或浸泡，潮气与清洁剂会损坏刀身与柄部。
立即擦干
清洁后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水斑。
给刀片上油
干燥后轻轻涂抹食品级矿物油，若长期存放尤宜。这有助于防止高碳钢腐蚀。
妥善存放
使用刀架、磁性刀条或皮套存放。
避免散放在抽屉中，以防受损或造成伤害。
需要时再磨刀
使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。偶尔进行挤压磨快以维持最佳性能。
避免硬质表面
请勿在骨头、冻品或硬质表面（如玻璃、石材）上使用，以防崩裂或钝化。

专为厨师、收藏家与烹饪爱好者打造的高端一套装

无论您是在打造高端厨房设备，还是在为美食爱好者挑选体面礼物，这五件套的锻造钢刀具均展现出无与伦比的工艺、功能与美感。

注：1095/15N20 锻造钢刀需要妥善护理，这是由于其高碳含量所致。只要维护得当，它们将终身如新、忠诚伴您。