廚刀 - 六百一十 - 鋼, 手工收藏级厨师刀 - 亞洲 - 厨房刀具套装

手工打造的 1095/15N20 钢锻造厨师刀具套装 – 5 件

通过这套五把手工打造的厨师刀，提升你的烹饪体验。刀身采用优质的 1095/15N20 层状钢锻造而成。每把刀都经过精细工艺，既展现了锻造钢的实用刚性，又呈现出独特的纹路美感，使每一把刀都独一无二。

凭借卓越的边缘保持、韧性和锋利度而广受赞誉，这些刀具适用于从精准切片到重型切碎的各种场景。无论你是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨艺爱好者，这套多功能的刀具都是名副其实的主力工具，也是厨房里的谈资。

刀具套装详情：

数量：5 把刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（合金焊接）
刀片长度：全长约 6" 至 12"（约 15 到 30 cm）
手柄材质：玫瑰木厚板，钢钉固定
刃口：剃刀般锋利，长期保持性能
用途：适用于切片、切丁、剁碎等

玫瑰木手柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色彩对比增添乡村般的优雅。每个手柄均以钢钉加强，确保多年的使用中的强度、平衡与耐久性。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、合金焊接的钢材组合以其以下特点著称：

- 出色的边缘保持性
- 耐用性与抗冲击性
- 美丽独特的层状钢纹
通过 propercare 的保养能延长刀具寿命，保持刀口和视觉魅力，传承数代。

刀具护理说明
为维护锻造钢刀的美观与性能，请：
- 仅手洗
- 使用温水和温和的洗洁剂

避免放入洗碗机或长时间浸泡，潮湿与清洁剂可能损坏刀身和手柄。

立刻擦干
- 洗涤后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和留水渍。

给刀片上油
- 干燥后，薄薄地涂抹食品级矿物油，特别是在长时间存放时。这有助于防止高碳钢腐蚀。

安全存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放。
- 避免在抽屉中随意放置，以防损坏或受伤。

需要时磨刀
- 使用磨石或专业磨刀工具保持锋利度。
- 偶尔进行整刃磨削以维持最佳性能。

避免硬物表面
- 不要用于骨头、冰冻食品或玻璃/石材等硬质表面，以防碎裂或变钝。

面向厨师、收藏家与烹饪爱好者的高端套装
无论你是在打造一套高端厨房，还是想为烹饪爱好者选一份贴心礼物，这五件套的锻造钢刀具都将带来无与伦比的工艺、功能与美感。

注意：1095/15N20 锻造钢刀因碳含量较高，需要适当护理。只要维护得当，它们可以长久伴随你一生。