廚刀 - Nakiri - 手工精制的日本菜切包丁套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理纹) - 亞洲





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賣家描述
这是一对经过精致打磨的日式风格刀具,专为追求精准、平衡与低调工艺之厨师而设计。此套刀将传统刀型与现代美学相结合,既适合专业厨房,也适合对刀具要求严谨的家庭厨师收藏。
刀工艺:
两把刀的刀身线条修长、干净,灵感来自经典日式轮廓。钢材经仔细研磨,达到异常锋利的刃口,能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。磨砂般的表面处理凸显刀身几何美学,同时在切割时降低阻力,使每一次出手都更顺畅、可控。
较大的刀采用 Nakiri 与 Gyuto 风格的混合轮廓,因其多功能性与精准性而备受推崇。它在薄切、推刀和细节工作方面表现出色,是高阶用户的真正全能刀。
较小的刀则以 Bunka 刀身为功能定位,适合修整、削皮、分割以及需要极致控制的细致备料。
每把刀上都印有优雅的汉字标记,增添传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锋利哲学。
手柄设计
八角形的和式 WA 手柄以舒适与平衡为核心而制成。以柔和的象牙色为底,搭配大胆的赤色大理石纹理,每只手柄都独具视觉特色——没有两柄完全相同的花纹。深色的夹环对比鲜明、耐用,而多面化的造型确保在不同握持姿势下都能稳固抓握。
性能与平衡
出色的刃口保持力与锋利度
重量平衡,减轻备料疲劳
刀身线条纤薄、切口干净
左右手皆适用
套装包含:
Nakiri Knife – 精准切片与多用途性能
Nakiri Knife – 细部处理与日常备料
适用对象:
专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的严肃家庭厨师
两把刀的总长度:
1st:14 英寸
2nd:14 英寸
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
这是一对经过精致打磨的日式风格刀具,专为追求精准、平衡与低调工艺之厨师而设计。此套刀将传统刀型与现代美学相结合,既适合专业厨房,也适合对刀具要求严谨的家庭厨师收藏。
刀工艺:
两把刀的刀身线条修长、干净,灵感来自经典日式轮廓。钢材经仔细研磨,达到异常锋利的刃口,能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。磨砂般的表面处理凸显刀身几何美学,同时在切割时降低阻力,使每一次出手都更顺畅、可控。
较大的刀采用 Nakiri 与 Gyuto 风格的混合轮廓,因其多功能性与精准性而备受推崇。它在薄切、推刀和细节工作方面表现出色,是高阶用户的真正全能刀。
较小的刀则以 Bunka 刀身为功能定位,适合修整、削皮、分割以及需要极致控制的细致备料。
每把刀上都印有优雅的汉字标记,增添传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锋利哲学。
手柄设计
八角形的和式 WA 手柄以舒适与平衡为核心而制成。以柔和的象牙色为底,搭配大胆的赤色大理石纹理,每只手柄都独具视觉特色——没有两柄完全相同的花纹。深色的夹环对比鲜明、耐用,而多面化的造型确保在不同握持姿势下都能稳固抓握。
性能与平衡
出色的刃口保持力与锋利度
重量平衡,减轻备料疲劳
刀身线条纤薄、切口干净
左右手皆适用
套装包含:
Nakiri Knife – 精准切片与多用途性能
Nakiri Knife – 细部处理与日常备料
适用对象:
专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的严肃家庭厨师
两把刀的总长度:
1st:14 英寸
2nd:14 英寸
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

