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一件老式连体糕点木模,整体由一整块硬木制成。它有四个腔室,刻有四种不同的花卉浮雕。是清代民间极具实用性的传统食品用具模具之一。整块板材无拼接痕迹。匠人手工凿出四组轮廓各异的模沟。内部花卉浮雕刀法简朴笨拙,线条层次分明。每个图案都带有民间吉祥寓意。 模具正反两面都覆盖着百多年使用形成的厚厚自然包浆,背面长期经过手工抛光。木纹温润发光,表面布满时间自然留下的细密纹理。木色错落有暗亮相间,呈现出古木的老化纹理。整体存在自然的老裂纹,没有明显的穿孔、没有大面积缺口,也无虫蛀洞。四组浮雕图案完整清晰,点心仍可正常压制。
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煮食及餐飲