2023 Quinta da Pacheca Tinto - 斗羅河 Reserva - 6 瓶 (0.75L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗产区

酿酒师：Maria de Serpa Pimentel。

奖项/推荐
16 分，Vinho Grandes Escolhas
90 分，Wine Enthusiast（2018 年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2018 年份）

葡萄品种：Touriga Franca、Tinta Roriz 与 Touriga Nacional。

酿造工艺
在经过最佳精选后，葡萄以每箱25千克的重量收获并送往酿造中心，进行全梗去梗。酒精发酵在传统的14吨花岗岩石罐中进行，采用踩踏及平滑回流以实现套层浸渍与表观化合物的提取。发酵结束后，将酒转入不锈钢罐进行乳酸发酵。随后在2年与3年的法国产橡木桶中部分陈酿12个月。

品鉴笔记
Pacheca Reserva Tinto 的香气以果香为主，李子、桑葚的气息，以及一丝咖啡和黑巧克力的点缀。木香融入恰到好处。口感丰富而强劲，单宁圆润、丝滑，随后带来卓越的清新感与回味持久性。是一款可现在饮用、同时具备良好陈年潜力的葡萄酒。

出品/饮用建议
此酒搭配烤制或烤制肉类佳肴。应水平卧放于阴凉干燥处，避免日光直射与温度波动。饮用温度建议在16°C至18°C之间。适量饮用。

历史沿革
在杜罗河谷的左岸，在Cambres村、拉蒙戈县心脏地带，第一批Pombaline分界区的核心区域之中，坐落着Quinta da Pacheca，是杜罗分区最负盛名、最受认可的庄园之一。该地产的葡萄园历史可以追溯至16世纪，最初属于Salzedas与圣若望·德·塔鲁卡修道院的葡萄园合集，相关文献记载于1551年。1738年4月的一份文件首次以“Pacheca”之名提及该庄园，作为家族姓氏Pacheco的阴性形式，归属由Da. Mariana Pacheco Pereira照料的贵妇所有。作为世界上首个分区酒区的起点，Pombal侯爵在1758年首次划定边界的 Granitic 石罐群，至今仍保留在Quinta da Pacheca，正门入口处便是传统石罐的主入口。上述花岗岩石罐于1940年代被宣布为国家级文物。1903年，D. José Freire de Serpa Pimentel 购买了该地产并着手现代化葡萄园与结构的改造，其中包括八座花岗岩石罐，现今仍在此酿制Pacheca的红葡萄酒，带来限量年度产量的杜罗DOC特级葡萄酒与波特酒。

Quinta da Pacheca拥有约75公顷的自有葡萄园，列入UNESCO于2001年的世界遗产名录，长期专注于高品质杜罗DOC与波特酒的生产，是该地区最早以自有品牌装瓶DOC葡萄酒的庄园之一。1977年起，Quinta da Pacheca 与 Quinta de Vale Abraão以品牌开始商业化DOC葡萄酒，如今这些葡萄园仍归Quinta da Pacheca所有，在先锋人物D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel的领导下，他也是葡萄牙首位生产白葡萄酒（长相思、雷司令与琼脂香葡萄）的先驱之一。如今，Serpa Pimentel 家族继续参与该项目，已传至第四代。1995年，Quinta da Pacheca正式启动酒庄旅游计划，向游客开放参观并在酒庄商店销售酒款。多年来，该概念不断拓展，发展出其他与酒庄旅游相关的活动，并于2009年开设The Wine House Hotel Quinta da Pacheca，探索另一种经营方式，丰富这一日益受欢迎且被公认为卓越目的地的旅游资源。

请注意：这是一个定期拍卖。你在照片上看到的封印编号可能与您酒瓶上的编号不同。