2023 Stéphane Montez, Fortis - 羅第丘 - 3 馬格南瓶 (1.5L)





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法國哥特羅蒂 Côte Rotie 出產的 Stéphane Montez Fortis 2023 馬格蘭酒(1.5 L),三瓶裝,95% 西拉與 5% 含小維奧涅,金屬錶蓋完好且標籤清晰可讀。
賣家描述
Stephane Montez, Côte Rotie Fortis 2023 (Magnums)
Cette cuvée prend son nom de « Fortis fortuna fortior » : la chance renforce le courage. C’était la devise du propriétaire du domaine au XVIIe siècle, Maréchal de France sous Louis XIV. « Fortis » : vaillant, courageux, fort, solide, vigoureux… Le vigoureux est le Viognier et la Syrah qui arpentent des sols arides, pauvres et roches en granite. Vaillants, les générations de vignerons qui, depuis l’époque romaine, ont construit et entretenu les murets en pierre sèche. Courageux, les vignerons qui les entretiennent encore à la main.
Ce vin provient des coteaux du gneiss blond, au sud d’Ampuis. Ce terroir permet à la puissance et à la minéralité de la Syrah de se marier parfaitement avec la fruité et la rondeur du Viognier.
Cépages : 95 % Syrah et 5 % Viognier.
Couleur : rubis sombre.
Au nez, arômes intenses de fruits rouges (cassis), vanille et notes rôties.
En bouche, très fin, les tanins sont bien arrondis et fondus. Long et soyeux en finale.
Terroir : Léuco-gneiss (terre blonde)
Vinification : 100 % égrappage sans levurage. Macération à froid pendant 1 semaine. Pigeage une fois par jour pendant 3 à 4 semaines. Remontage une fois par jour pendant 3 à 4 semaines. Fermentation longue et progressive. Pressurage pneumatique à faible pression pour ne pas éclater les graines.
Élevage : 20 mois en demi-muids (580 litres) neufs de chêne français.
Température de service : 17 °C
Garde : 4 à 20 ans.
Accords mets et vins : canard colvert, veau aux figues, filet de canard aux champignons, chevreuil, magret de canard, fromages…
賣家的故事
Stephane Montez, Côte Rotie Fortis 2023 (Magnums)
Cette cuvée prend son nom de « Fortis fortuna fortior » : la chance renforce le courage. C’était la devise du propriétaire du domaine au XVIIe siècle, Maréchal de France sous Louis XIV. « Fortis » : vaillant, courageux, fort, solide, vigoureux… Le vigoureux est le Viognier et la Syrah qui arpentent des sols arides, pauvres et roches en granite. Vaillants, les générations de vignerons qui, depuis l’époque romaine, ont construit et entretenu les murets en pierre sèche. Courageux, les vignerons qui les entretiennent encore à la main.
Ce vin provient des coteaux du gneiss blond, au sud d’Ampuis. Ce terroir permet à la puissance et à la minéralité de la Syrah de se marier parfaitement avec la fruité et la rondeur du Viognier.
Cépages : 95 % Syrah et 5 % Viognier.
Couleur : rubis sombre.
Au nez, arômes intenses de fruits rouges (cassis), vanille et notes rôties.
En bouche, très fin, les tanins sont bien arrondis et fondus. Long et soyeux en finale.
Terroir : Léuco-gneiss (terre blonde)
Vinification : 100 % égrappage sans levurage. Macération à froid pendant 1 semaine. Pigeage une fois par jour pendant 3 à 4 semaines. Remontage une fois par jour pendant 3 à 4 semaines. Fermentation longue et progressive. Pressurage pneumatique à faible pression pour ne pas éclater les graines.
Élevage : 20 mois en demi-muids (580 litres) neufs de chêne français.
Température de service : 17 °C
Garde : 4 à 20 ans.
Accords mets et vins : canard colvert, veau aux figues, filet de canard aux champignons, chevreuil, magret de canard, fromages…

