廚刀 - 六百十一 - 鋼, 手工收藏级厨师套装 - 亞洲 - 厨师套装

手工锻制1095/15N20层轧钢厨师刀组-5件

通过这套五把手工打造的厨师刀，提升您的烹饪体验。刀身采用优质1095/15N20层压钢锻造。每把刀都经过精心打造，不仅展现锻钢的坚固功能，还呈现出独特的花纹美感，使每一把刀都独一无二。

以卓越的持锋性、韧性和锐度著称，这些刀适合从精细切片到沉重切割的各类任务。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能刀组都是得力之作，也是任何厨房的谈资。

刀组详情：

数量：5把刀
刀材：1095/15N20锻造高碳钢与低碳钢（焊接叠层）
刀长：全长约6英寸至12英寸
刀柄材质：桃花心木板块，钢钉固定
刃口：如剃刀般锋利，硬化以延长使用寿命
用途：适用于切片、切丁、切碎等多种工作

桃花心木刀柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色彩对比增添质朴的优雅。每个刀柄都以钢钉加强，确保长期使用中的力量、平衡与耐久性。

为何选择1095/15N20锻造钢？
这款高碳、焊接层压钢被誉为：
- 卓越的持锋性
- 耐用性与抗冲击性
- 独特美观、层叠钢纹理
适当护理可提升刀具的寿命与性能，代代相传，保持刃口与视觉魅力。

刀具护理说明
为维持锻造钢刀的美观与性能：
- 仅手洗
- 使用温水和温和洗涤剂
- 避免放入洗碗机或浸泡，潮气和洗涤剂会损坏刀身与刀柄
- 洗后立即擦干
- 使用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水渍
- 刀刃上油
- 干燥后轻涂少量食品级矿物油，特别是在长期储存时，防止高碳钢腐蚀

安全存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套等方式存放
- 避免散放在抽屉内，以防损伤或造成人身伤害
- 需要时再磨刀
- 用磨石或专业磨刀工具保持锋利，偶尔进行精度修整可让性能保持于巅峰
- 避免在硬表面使用
- 不要用于处理骨头、冻品或玻璃/石材等硬物，以防崩刃或变钝。

适合厨师、收藏家与烹饪爱好者的高端套装
无论您是在打造高端厨房设备，还是为烹饪爱好者准备一份体贴的礼物，这五件套锻造钢刀都以无与伦比的工艺、功能与美感呈现。

注：1095/15N20锻造钢刀具因含高碳而需正确护理。经过妥善维护，它们将伴随您终身使用。