WSET四級候選人,具備有機葡萄園和進出口經驗。
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葡萄酒在庄园生产,依年份而异,分为“Vinha do Fojo”或“Fojo”;始终且仅来自同一块葡萄园——一块老藤混栽葡萄园。它们是具有极长陈年潜力的酒,传统方式酿造,在踩踏式发酵槽中完成,完全尊重葡萄园,不采用任何会操纵最终风味、使酒远离其产地的酿酒做法。
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