廚刀 - Kitchen knife set - 三百三十 - 手工制作收藏级厨刀五件套 - 亞洲 - 刀具套装

手工锻造1095/15N20高碳钢厨师刀套装 – 5件

通过这套五把手工打造的厨师刀提升你的烹饪体验，刀身采用优质1095/15N20层锻钢锻造。每把刀都经过精心制作，不仅展现锻钢的强度功能，还呈现出独特的纹理美感，使每把刀都独一无二。

以出色的边缘保持力、韧性和锋利度而著称，这些刀具无论用于精准切片还是重度切割都游刃有余。无论你是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能刀具都是可靠的工作伙伴，也是厨房里的话题焦点。

刀具套装详情:

数量：5把刀
刀材：1095/15N20高碳钢锻造与低碳钢（锻焊）
刀长：全长约9"至12"（约23-30cm）
柄材：玫瑰木厚板，带钢钉
刃口：如剃般锋利，经过硬化以实现持久性能
用途：适合切片、切丁、砍切等多种用途

玫瑰木柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理和色差增添质朴的优雅感。每个柄部均以钢钉加强，确保多年使用中的力量、平衡和耐久性。

为何选择1095/15N20锻造钢？
这种高碳、经锻焊的钢材组合因以下特性而备受青睐：
- 出色的边缘保持性
- 耐用性和抗冲击性能
- 美丽独特的分层钢纹
适当的保养可延长这些刀具的使用寿命，保持其锋利性与视觉魅力，历久弥新。

刀具保养说明
为保持锻造钢刀的美观和性能，请按以下方法维护:
- 仅手洗
- 使用温水和温和的洗涤剂

避免放入洗碗机或浸泡，以免潮气与清洁剂损害刀刃和刀柄。

立即擦干
- 洗涤后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水渍。

涂油保养刀刃
- 干燥后在刀刃上轻薄涂抹食品级矿物油，尤其在长时间存放时。此举可防止高碳钢腐蚀。

安全存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放。
- 避免将刀械随意放入抽屉，以防损伤或伤人。

按需磨刀
- 使用砥石或专业磨刀工具保持锋利。
- 偶尔进行精磨以维持最佳性能。

避免在硬物表面使用
- 避免在骨头、冷冻食品或硬质表面（如玻璃、石头）上使用，以防崩口或钝化。

面向厨师、藏家与烹饪爱好者的优质组合
无论你是在打造高端厨房设备，还是为美食爱好者准备一份贴心礼物，这套五件式锻造钢刀组都能提供无与伦比的工艺、功能与美感。

提示：1095/15N20锻造钢刀因高含碳量需要正确护理。只要妥善维护，它们可以陪伴你一生。