廚刀 - Kitchen knife set - 三百三十九 - 手工制作、可收藏的厨房刀具套装 - 亞洲 - 厨房刀具套装

手工锻造 1095/15N20 层焊钢厨师刀套装 – 5 件

提升你的烹饪体验，这套精致的五件手工厨师刀组由优质 1095/15N20 层焊钢锻造而成。每把刀都经过精心打造，既展现锻造钢的实用刚性，也呈现独特的花纹美感，让每一把刀都独一无二。

以出色的刃口保持力、韧性与锋利度著称，这些刀适用于从精确切片到重型切割的各类任务。无论你是专业厨师还是热衷于烹饪的家庭厨师，这套刀具都极具通用性，既能完成工作，也能成为厨房的谈资。

刀具套装明细：

数量：5 把刀
刀刃材料：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（锻焊）
刀长：全长约 9 至 12 英寸
柄材：玫瑰木板柄，配钢钉
刃口：如剃须般锋利，经过硬化以确保持久性能
用途：适用于切片、切丁、切碎等多种用途

玫瑰木柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与颜色对比增添质朴优雅。每个柄都以钢钉加固，确保在多年使用中的力量、平衡与耐用性。

为何选择1095/15N20 锻钢？
这款高碳、锻焊钢混合材料因其以下特性而备受推崇：

- 出色的刃口保持力
- 耐用性与抗冲击性
- 独特美观的层状钢纹
适当护理可延长刀具寿命并保持其边缘与视觉魅力，世代相传。

刀具护理说明
为维持锻钢刀的美观与性能：
- 仅手洗
- 使用温水和温和的清洁剂
- 避免放入洗碗机或长时间浸泡，潮湿和清洁剂会损坏刀刃和柄
- 使用后立即擦干
- 洗后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水斑
- 给刀刃涂抹适量食品级矿物油，尤其中长期存放时，以防高碳钢腐蚀
- 妥善存放：刀架、磁性刀条或皮套
- 避免散放在抽屉中，以防刮伤或碰损
- 根据需要进行磨刃
- 使用砥石或专业磨刀设备保持锋利；偶尔进行整刃整容可维持最佳性能
- 避免在硬物上使用：不可用于骨头、冷冻食品或玻璃、石材等硬物，以防碎裂或钝化

为厨师、收藏者与烹饪爱好者打造的高端套装
无论你是在打造高端厨房，还是为烹饪爱好者精心挑选礼物，这五件套锻钢刀具都以无与伦比的工艺、功能与美感而著称。

注：1095/15N20 锻钢刀具因高碳含量需要正确护理。只要维护得当，它们将忠诚地陪伴你一生。