廚刀 - Kitchen knife set - 613 - 鋼, 木 - 亞洲 - 厨师用具套装

手工锻造 1095/15N20 合金钢厨师刀组 – 5 件

通过这套五件手工厨师刀，提升您的烹饪体验。刀身采用高品质的1095/15N20层状钢材锻造而成。每把刀都经过精心打磨，不仅展现锻造钢的实用强度，还呈现出独特的花纹美感，使每一把刀都与众不同。

以优异的边缘保持力、韧性和锋利度著称，这些刀具适合从精细切片到重度切块等各类场景。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能的刀具都是得力之选，也是任何厨房里的谈资焦点。

刀具组详情：

数量：5 把刀
刀刃材质：1095/15N20 合金钢（锻焊高碳钢）与低碳钢经锻焊结合
刀长（全长）：约 6" 至 12" 不等
手柄材质：玫瑰木板条，配钢针
刀口：极致锐利，经过硬化以提升长期性能
用途：适合切片、切丁、剁砍等多种用途

玫瑰木手柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色差增添质朴典雅。每只手柄均以钢针加固，确保多年的使用中的强度、平衡与耐久性。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、锻焊钢材混合以其以下特点而广受赞誉：
- 出色的边缘保持力
- 耐用性与抗冲击性
- 独特而层次分明的花纹钢纹
适当保养可延长刀具寿命，保持其锋利与外观，代代相传。

刀具护理说明
为维护锻造钢刀具的美观与性能，请执行以下护理：
- 仅手洗
- 使用温水和温和洗涤剂

避免使用洗碗机或将刀具长时间浸泡，湿气和清洁剂可能损坏刀刃与手柄。
- 立即擦干
- 洗后请用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水渍。
- 涂油刀刃
- 洗干后薄薄涂抹可食用级矿物油，若长时间存放尤为重要。这可保护高碳钢免受腐蚀。
- 安全存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放
- 避免随意放在抽屉中以防损坏或造成人身伤害。
- 根据需要磨刀
- 使用磨石或专业磨刀工具保持刀刃锋利；偶尔的磨削可使性能保持在峰值。
- 避免在硬表面使用
- 请勿用于骨头、冷冻食品或玻璃、石材等硬表面，以防碎裂或钝化。

为厨师、收藏家与烹饪爱好者提供的优质套装
无论您是在打造高端厨房设备，还是为烹饪爱好者挑选贴心礼物，这五件套的锻造钢刀组都将呈现无与伦比的匠心、功能与美感。

备注：1095/15N20 锻造钢刀由于高碳含量，需要适当的护理。只要保持正确的维护，它们可忠诚陪伴您一生。