廚刀 - 614 - 鋼, 手工收藏级厨师刀 - 亞洲 - 厨房刀具套装

手工锻造 1095/15N20 高碳钢/低碳钢叠层厨师刀具组 – 5 件

通过这套五把手工打造的厨师刀提升您的烹饪体验，刀身由优质的 1095/15N20 层叠钢锻造而成。每把刀都经过精心制作，不仅展现了锻造钢的强健功能性，也呈现出独特的纹理美感，使每一把刀都独一无二。

以卓越的抗刃、韧性和锋利著称，这些刀具非常适合从精确切片到重型切碎的各种用途。无论您是专业厨师还是热衷家庭烹饪的爱好者，这套多功能刀组都是一把真正的家用“工作马”，也是任何厨房的谈资。

刀具组详情：

数量：5 把刀
刀刃材料：1095/15N20 高碳钢锻造，低碳钢（锻焊）
刀长：总长约6"至12"（约15.2–30.5 cm）
刀柄材料：玫瑰木厚片，钢钉固定
刃口：极锐，硬化以实现持久性能
用途：理想于切片、切丁、切碎等

玫瑰木刀柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色彩对比增添质朴的优雅。每个刀柄均以钢钉加强，确保多年的使用中的力量感、平衡性与耐久性。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、锻焊钢材混合物以其：

出色的刃口保持性
耐用性与抗冲击性
美观独特的层叠钢纹
正确的维护能延长这些刀具的寿命与性能，世代相传的边缘与视觉美感将得以保留。

刀具护理说明
为维持锻钢刀具的美观与性能：
手洗为宜
使用温水和温和的洗涤剂。
请避免放入洗碗机或浸泡——湿气与清洁剂会损害刀刃与刀柄。
干燥要彻底
清洗后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水渍。
给刀刃上油
干燥后用对食用安全的矿物油轻涂刀刃，若长期存放尤为重要。此举可防止高碳钢腐蚀。
安全存放
请使用刀架、磁性刀条或皮套存放。
避免放在抽屉中散放，以防损坏或造成伤害。
需要时磨刀
可使用磨石或专业打磨工具保持锋利度。
偶尔进行刃面整磨以维持最佳性能。
避免在硬物上使用
请勿用在骨头、冷冻食品或玻璃、石头等硬物表面，以防碎裂或钝化。

厨师、收藏家与烹饪爱好者的高级之选
无论您是在打造高端厨房设备，还是在为烹饪迷选购一份贴心礼物，这套五件套的锻造钢刀组都提供无与伦比的工艺、功能与美感。

注：1095/15N20 锻造钢刀需正确护理，因为其高碳含量。只要得到合适的维护，它们将忠诚陪伴您一生。