Ardbeg Alligator - b. 2011 - 70厘升

这瓶来自私人收藏。

Ardbeg Alligator 是阿德贝（Ardbeg）在2011年推出的特殊版本（Committee 发布），通过 Ardbeg Committee 计划发行。此瓶在桶陈香处理上尤为突出：所谓的“Alligator charring”指的是一种极深的橡木桶内壁烧焦处理，使木材呈现出独特的鳞片状纹理（类似“鳄鱼鳞片”）。

品鉴者常强调，Alligator 的核心是烟熏与泥煤/草地香气的组合，并因所用桶型及炭化程度而在“波本”风味上更为突出。它将爱利岛式的烟熏、海岸盐味等特征，与更甜美、深色的印象并置——如香草、巧克力/甜美的焦糖香气。

从核心看，它是一款具有鲜明表达力的阿德贝，其焦点在于桶陈处理——因此获得了可收藏的名字“Alligator”。