廚刀 - Kitchen knife set - 日式厨房及烧烤套装（LX 340） - 美国式阿拉斯加风格，天然木柄，刀刃采用1095/15N20折叠钢制成。 - 北美 - 厨房刀具套装

手工打造 1095/15N20 熔接锻造高碳钢厨师刀五件套

通过这套五把手工打造的厨师刀，提升您的烹饪体验。刀身采用优质 1095/15N20 层叠钢锻造。每把刀都经过精心制作，既展现锻造钢的强度，又呈现独特的花纹美感，使每一把刀都独一无二。

因卓越的刃持力、韧性与锋利度而闻名，这些刀具无论用于精细切片还是重度切碎，都是理想之选。无论您是职业厨师还是热情的家庭烹饪爱好者，这套多功能刀具都是得力的工作伙伴，也是厨房中的话题焦点。

刀具套装详情：

数量：5 把刀
刀材：1095/15N20 熔接高碳钢与低碳钢（Forge-Welded）
刀长：总长约 9" 至 12"（约 23-30厘米）
握柄材质：玫瑰木厚块并配钢钉
刀口：如剃刀般锋利，硬化以长期保持性能
用途：适合切片、切丁、切碎等多种用途

玫瑰木握柄提供稳定、符合人体工学的握感，其天然纹理与色彩对比增添质朴雅致。每个握柄都以钢钉加强，确保多年的坚固、平衡与耐用。

为何选择 1095/15N20 熔接钢？
这种高碳、熔接钢混合材料因其以下特性而备受青睐：
- 卓越的刃持力
- 耐用性与抗冲击性
- 美丽独特的层叠钢纹理
Proper 维护可延长刀具寿命并保持其外观与性能数代相传。

刀具养护说明
为保持锻造钢刀的美观与性能，请按以下方法维护：
- 仅手洗
- 使用温水与温和洗洁剂

避免使用洗碗机或浸泡刀具，潮湿与清洁剂会损伤刀身与握柄。

立即擦干
- 洗涤后用干净毛巾充分擦干，防止生锈与水斑。

给刀身上油
- 干燥后轻涂食品级矿物油，特别是在长期存放时。可防止高碳钢腐蚀。

安全存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放
- 避免放在抽屉里随意乱放，以防损伤或人身伤害。

保持锋利
- 需要时使用磨石或专业磨刀工具进行磨利
- 适度的削刃保养可让性能保持在峰值。

避免硬物接触
- 避免在骨头、冷冻食品或硬质表面（如玻璃、石材）上使用，以防碎裂或钝化。

厨师、收藏爱好者与烹饪发烧友的优选套装
无论您是在打造高端厨房配置，还是为美食爱好者挑选一份贴心礼物，这五件套的熔接钢刀具都将提供无与伦比的做工、功能性与美感。

注：1095/15N20 熔接钢刀具因高碳含量需正确护理。配合适当维护，它们可忠诚陪伴您一生。）